特许经营的理念与实践作业.pptVIP

姓名：青儿 谈特许经营的最基本原则特许经营（FRANCHISE）指特许权人与被特许人之间达成的一种合同关系。在这个关系中，特许权人以合同约定的形式，提供或有义务在诸如技术秘密和训练雇员方面维持其对专营权业务活动的利益；而被特许人获准使用由特许权人所有的或者控制的共同的商标、商号、企业形象、工作程序等，但由被特许人自己拥有或自行投资相当部分的企业。 特许经营基本原则 特许经营的3S原则 标准化原则麦当劳：人们熟知的麦当劳，其全世界的餐厅都有一个金黄色“M”形的双拱门，都以红色和黄色为主;根据统计，最适合人们从口袋里掏出钱来的高度是92cm，因此，麦当劳柜台设计以92cm为标准;店铺内的布局也基本一致：壁柜全部离地，装有屋顶空调系统;其厨房用具全部是标准化的，如用来装袋用的“V”型薯条铲，可以大大加快薯条的装袋速度;用来煎肉的贝壳式双面煎炉可以将煎肉时间减少一半;所有薯条采用“芝加哥式”炸法，即预先炸3分钟，临时再炸2分钟，从而令薯条更香更脆;在麦当劳与汉堡包一起卖出的可口可乐，据测在4℃时味道最甜美，于是全世界麦当劳的可口可乐温度，统一规定保持在4℃;面包厚度在17cm时，入口味道最美，于是所有的面包做17cm厚;面包中的气孔在5cm时最佳，于是所有面包中的气孔都为5Cm 严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。它在全球的特许加盟店之和有28000多家，每天都有1800多万人光顾麦当劳。麦当劳特许经营的成功与它的支持系统密不可分。  专业化原则即将一切工作都尽可能地细分专业，在商品方面突出差异化 采购的专业化 库存的专业化 收银的专业化 商品陈列的专业化 店铺经理在店铺管理上的专业化 公关法律事务的专业化 店铺建筑与装饰的专业 经营决策的专业化 信息管理的专业化 财务管理的专业化 教育培训的专门化 简单化原则即将作业流程尽可能地“化繁为简”，减少经验因素对经营的影响 1.?特许经营企业的管理需要简化 2.?特许经营的推广和宣传要注重简单化 3.?把复杂工作简单化才是大智慧 4.?简单化是特许经营的命门 傻瓜相机 　傻瓜相机就是这样做的，照相机的基本功能是照相，这是老百姓最容易明白的，而对最广大的百姓来说，他们使用照相机就是为了拍照留念。傻瓜相机就把这一为大众所需要的功能突出出来，而舍弃掉专业摄影所需的技术和设备，这样一来就大大降低了相机的成本，为广大消费者所能够买得起。所以，简单化的另一层面意味着商品的售价可以更低，功能更集中，以适应消费者的现实购买力。 双赢原则 双赢原则是特许经营最基本的，最重要的原则之一。特许经营 为基础的一种长期的商业合作关系，这种独特的商业合作机制，将特许人和受许人的利益紧密结合在一起，双方属于一荣俱荣、一损俱损，唇齿相依的合作关系，受许人如果不成功，特许人也难以获得持久的发展，同样特许人不成功，受许人也难以获得成功。 双赢原则 特许经营是以合同为基础的一种长期的商业合作关系，在这种独特的商业合作机制，将特许人和受许人的利益紧密地结合在一起，双方属于一荣俱荣、一损俱损、唇齿相依的合作关系，受许人如果不成功，特许人也难以获得持久的发展，同样特许人不成功，受许人也难以获得成功。 特许人与受许人之间的关系，不是雇佣关系，而是一种双赢的战略合作伙伴的关系 双赢才是硬道理 我国油价媒体曾报道一位不愿透露姓名的企业的职员说：他们中有一个人在美国干过特许经营，了解到特许经营的各种法规、手续，回国后看到国内特许经营的法律坏境如此宽松，觉得有机可乘，于是就在某大城市注册一快餐管理公司，然后在媒体上大做广告，收取加盟费。加盟的标准只有一个，只要交加盟费就可以，而不考虑加盟者当地的城市规模、经济发展状况、消费水平高低、消费观念差异、加盟者加盟地点的选择和营业面积大小。不管经销者是否经营成功，趁这俩年法律、法律不健全猛赚一把，及时加盟着把牌子做砸，他们可以改头换面重新注册一家新公司，轻车熟路继续敢骗人的勾当，二受骗加盟者则连从事快餐管理的的经营也得不到。 统一化原则 统一化原则是特许经营是最重要的原则之一。正是由于统一化模式，使特许人能够在广大的市场范围内使用其他品牌销售商品或服务，使消费者对特许经营体系产生抑制性的认知。 统一化原则 麦当劳 公司名称： 麦当劳 外文名称： Mcdonalds 总部地点： 美国伊利诺伊州 欧克布鲁克 成立时间： 1954年 经营范围： 连锁快餐，甜点 公司性质： 上市公司 公司口号： im lovin it我就喜欢 年营业额：