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桂花微课程
秋天,我们与桂花的一次约会千层绿万点黄秋时节飘桂香喜闻桂花香“老师,是什么味道这么香呀?”“我知道,是桂花的香味”金秋十月,幼儿园的几棵桂花树竞相开放,一阵阵的香味扑面而来,勾住了孩子们的鼻子、眼睛和小手,于是我们与桂花的“互动”开始了……赏桂花美孩子们来到桂花树下,通过看一看、闻一闻、摸一摸,了解桂花的外形特征和气味。思留香计这么香的桂花,我们怎么才能把桂花的香气留下来呢?“可以把桂花采下来,做成桂花茶”“可以做成桂花糕”那我们去采桂花吧!采桂花瓣孩子们商量着,怎样才能采到干净的桂花呢?“我们可以摇桂花树,把桂花摇下来。”“不行,这样桂花树会被摇坏的”“我们可以用手轻轻地把桂花摘下来。”一手在上,拇指食指轻捏桂花一手在下,摊平防止桂花掉落我们的办法可真棒!清桂花梗回到教室,孩子们对于采摘下来的桂花兴趣盎然,可是桂花里面还掺杂着一些梗和杂质,我们一起把它们清理出来吧!制桂花酱桂花可以制成好多食品,我们选择了制作桂花酱。孩子们一起在桂花里加入白糖、细细搅拌均匀、装入容器、放冰箱冷藏,美味就开始慢慢发酵了……品桂花味最开心的时刻莫过于享受自己的劳动成果了!几天之后,我们的桂花酱就做好了,闻一闻,真香呀!制成的桂花酱用处很多,可以用来做桂花糖藕、泡茶,也可以做点心,我们把桂花糖放进我们搓好的团圆里,就成了桂花圆子。香香的气味、甜甜的口味,孩子们都说:“真是太好吃了!”孩子们已完全陶醉在美味的桂花中……“桂花”是秋的使者,也是大自然赠予孩子们的秋的礼物。在这个过程中孩子们探究、合作、讨论、分享,赏了心、悦了目、品了味……孩子们对园中的桂花树也有了更加感性的认识。
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