白虾冬季养殖工艺.docxVIP

南美白对虾工厂化养殖项目书摘要南美白对虾是一种适应能力非常强的水产品种，在海水和淡水中都可存活。近年随着养殖条件的进步 养殖技术的不断探索完善，冬季工厂化反季虾已近形成成熟的营运模式。秋季放苗开始养殖，阴历年前后可以出第一批成品虾，补苗后养殖到4月或 5月份出第二批成虾。收购价浮动较大，以往活虾收购价在25—45元/斤。河北 有地热水与海水勾兑 地热水温要求40℃-60℃， 9月末进虾苗 160—230元/万尾，以2000水体为例正常情况下1月末出虾规格为30头左右的成品虾20000斤 ，16年市场收购价为28元/斤，产出56万。一期成品虾售完后进行下一期的养殖。夏季常温虾总量高市场收购价低不养虾，维护车间设备或运作其他水产品项目。成本主要由技术管理 场租 改造维护 虾苗 人工 饲料 药品等几项构成，两期共投入预计75—85万。年度利润率46.67%--29.41%。背景冬春季元旦清明两个假期里由于节日效应，餐饮市场十分红火，这也让鲜活南美白对虾的供货量大增。不过，由于北方地区冬季自然水域水温只有0℃--零下4℃，南美白对虾无法生存更不用说正常生长，而南方也只有部分地区第4—10月水域水温可以达到南美白对虾的养殖要求。据我国官方数据显示，由于受到台风、疫病和水体污染等因素的影响，同时许多虾农纷纷退出养虾业，导致2016年我国对虾养殖主产区的南美白对虾（Vanamei shrimp）减产30-40％。2016年9月，38个养虾场专家组对6个主要虾类养殖大省作了大量调研工作，结果显示我国虾农今年面临着众多挑战。该报告综合调查中记录的增减量，并考虑到不同地区的产量，发现2016年南美白对虾整体减产14万吨。其中，海南是2015年第三养虾大省，但这次统计结果未将其产量包括进去。然而，海南的产量据报道今年也有所减少。据广东省海洋与渔业厅（Guangdong Office of Oceans and Fisheries）最新公布的报告显示，中国最大的对虾产区——广东省的虾产量下降最为明显，比去年减产41％。从省份的分布来看，南方沿海养虾大省（广东、广西、福建、江苏、海南）多减产，反而北方（山东、河北）两省虾增产。 1、广东减产41%：台风+疫病+水污染+劣质亲虾+虾农改行据《中国渔业统计年鉴2016》（Chinese Fisheries Statistical Yearbook 2016）的数据，2016年广东海水养殖的南美白对虾产量为34.6万吨，比2015年减产142,000吨，同比减少41％。广东是南美对虾2016年第一减产大省！广东海洋与渔业厅的报告称，南美白对虾养殖除了遭受台风、疫病和水污染等不利因素的影响外，虾农退出也是一个很大的影响。事实上，广东有很大一部分虾农不再养虾，仅次于广西省。 报告中讲道：“很多情况下，（广东）有些池塘里，满是工业废弃物和养虾产生的废物。”当然还有其他挑战，诸如亲虾（即种虾）质量次和水生动物疫病问题此类，十分棘手。2、广东对虾大减产：“天灾人祸”，“意料之中”！ 还记得2016年9月在广东召开的GOAL大会上，来自佛罗里达大学的詹姆斯·安德森（James Anderson）教授估计，中国南美白对虾产量当年将大规模减产。不出其所料，事实也果真如此。一位不愿具名的业内人士告诉《暗流新闻》（Undercurrent News），广东这次减产30-40％还算属于“合理范围”。 “2016年广东的南美对虾养殖出现明显的较大规模的减产。“该业内人士提到的减产原因，与报告中提到的因素毫无二致。综合看来，这次的“天灾”因素主要是不可控的台风天气。另外其他的因素，多离不开“人为”因素：养殖出现疫病与养殖密度有一定关系；严重的水体污染，也是人为所致。在“天灾”与“人祸”的双管齐下，白虾减产实则预料之中。3、广西减产5%：虾农转行最多，只因养殖规模大，减产万吨居第二！广西省养虾场同比减产5％。但是，由于该省养殖规模较大，这意味着减产11,200吨。然而，广西用于养虾的土地面积减少最多，同比下降21％，这意味着更多虾农不再养虾，也是全国虾农减少人数最多的省份。除了广东和广西，福建省和江苏省今年的南美白对虾产量也大幅下降。4、福建减产30%：洪灾+台风不可逆，虾农转而养大虾！其中，东部沿海福建省在6月中旬至7月遭受严重洪灾，9月份又受到“莫兰蒂”（Meranti）和“鲶鱼”（Megi）台风的影响。相应地，福建省被调查到的养虾场，2016年其南美白对虾减产2.07万吨，同比下降30％。福建温棚虾投苗。与广东省不同，福建用于虾类养殖的土地面积并未减少，这是用来估计养虾农民数量的指标。福建的虾转而去养殖更大尺寸的虾，从而能以更高的市价售出。2016年福建南美白对虾的平均价格为58.4元/kg，而广东是40.1元/kg。5、江苏减产