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分布于荒山林区,尚未被开发利用处于野生状态的山果和一些新开发的优特水果 简单的说就是野生、高营养又具备药理功能的水果 国际市场对第三代水果需求量越来越大种植和开发水果已经成为21世纪果品发展的一种新趋势 * 第一代水果 　第一代水果是指：人工选育栽培的传统水果，栽培历史一般都在几百年或千年以上。主要种类有：梨、 桃 、葡萄、苹果、柑桔等。 第一代水果开发利用程度很高，种植面积最大，约占我国水果种植面积的80%以上。 第二代水果是指：近几十年来开发的人工栽培的野生山果。主要种类有：猕猴桃、草莓、山楂、冬枣等。第二代水果近一、二十年发展最为迅速，规模不断扩大，经济效益和营养价值明显高于第一代水果，目前，约占我国水果种植面积的10%左右。 第二代水果 第三代水果 刺梨——“三王之果” （1）刺梨维生素C含量极高，比苹果高400—500倍，比红桔高50—100倍，是猕猴桃的9—10倍，故称为Vc大王. （2）每100g刺梨果肉含vp5981—12895mg，是柑桔120—360倍，银杏叶的11-12倍，称vp大王. （3）刺梨含有活性物质“超氧化物歧化酶”（SOD）至今未发现比它高的水果，是药用酶SOD极高含量提取源，称SOD大王。 第三代水果的特点 1.第三代水果个头都比较小[似葡萄大小]、而被人看做小果、杂果、野果. 2.药食同源:第三代水果是人类新食