第一章--食用菌的形态结构及分类.pptVIP

一、在真核生物中的分类位置 菌丝体特殊形态 （一）繁殖方式 1．苞状, 2.鞘状, 3.鳞茎状, 4.杯状, 5.杵状,  6.瓣裂, 7.菌托退化, 8.带状, 9.数圈颗粒状 返回本节 子实体寿命很短 （三）有性孢子 1.概况 2.担孢子的形成 3.孢子印 返回本节 （三）有性孢子 1. 概况 基本繁殖单位（种子）抗逆性强微小颗粒状形状因种类而异镜下无色透明，成堆时显示各种颜色产生于次生菌丝顶端细胞 主要是指担孢子 返回本节 平菇担孢子 返回本节 2.担孢子的形成 双核菌丝 顶胞核配 担子（2n) 减数分裂 担孢子（n) 返回本节 返回本节 特征 集聚时多呈白色绒毛状 来源 孢子萌发或菌丝片断伸长分支 作用 分解基质，吸收营养和水分， 供子实体生长发育需要。 生长点 在菌丝尖端，向四周辐射伸展 （2）概况 返回本节 （3）菌丝体的划分 菌丝体 部位 基内菌丝气生菌丝 形成过程 初生菌丝次生菌丝（主要）三生菌丝 返回本节 特点 菌丝细，分支少，生长慢，生长期短，一般不结实。 ①初生菌丝 刚从担孢子萌发出的菌丝 概念 特征 初期无隔，单细胞多核菌丝很快生隔为多细胞单核菌丝 返回本节 返回本节 ② 次生菌丝 两初生菌丝质配而成 来源 多