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执著真情系质监执著真情系质监　　小时候，我曾为百姓们不慎使用假种子造成收成锐减、甚至绝收而感到难过，因而对卖假种子的人义愤填膺；参加质监工作后，对假冒伪劣产品，尤其是食品安全问题，如冠生园陈馅月饼，金华敌敌畏火腿，太仓黑心肉松，含瘦肉精的猪肉，及阜阳“劣质奶粉”事件，广州“毒大米”事件，“苏丹红”事件，龙口“毒粉丝”事件更是深恶痛绝。特别是我负责食品安全监管工作后，看到粮食“失贞”，山珍海味、肉蛋、豆制品亦在被“强暴”之列。银耳遭遇硫磺熏制使其增白。甲醛浸泡虾仁、鱿鱼、海参等水产品，用双氧水发的蹄筋、海参个大色鲜。甲鱼用“乙烯雌粉”催长。福尔马林保鲜的海产品，刺激味道浓烈。喂猪用“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）。鸭鹅用“沥青松香”拔毛。猪牛羊熟食添加“亚硝酸钠”着色。狗肉以“氢化钠”诱杀。鸡饲料中添加激素。山东临沂火腿肠、香肠系病死猪肉制成。酱腌菜用“苯甲酸”保鲜防腐。在豆制品中（粉丝、腐竹）添加明矾和工业滑石粉。小榨豆油及色拉油来自转基因大豆。绿豆芽、黄豆芽用药水使其发芽、粗壮。药店出售的纯白色山药片用硫磺熏制。莹白光滑的一次性卫生筷是用工业硫磺熏烤、工业硫酸钠浸泡、滑石粉抛光制成……等等。假冒伪劣食品对生命进行着挑衅和肆无忌惮的吞噬和侵蚀；造假掺毒更是道德沦丧。虽然，在天灾面前显现了人类的脆弱，但那些无视食品安全的造假者，则是纯粹的人祸呀！那些伪劣食品让千万个家庭失去欢笑的权利！肉不香、鱼不鲜、果不甜、菜无味，造假掺毒不仅使老百姓菜篮子里装有致病致命杀机，还是毒害人民、民族、国家的潜在杀手。我对“国以民为本，民以食为天，食以安为先”的涵义不仅有了更深刻、更透彻的理解，而且鞭策我要为食品安全倾尽心血谱春秋，把爱的音符洒满邯郸这方热土。情注事业----咋一个“忙”字了得　　我常对食品安全监察办公室的同事们说，饱满的斗志，无私的奉献来源于对事业的执着追求。要做好食品安全监管工作，就必须情注食品安全监管这一伟大而艰巨的事业。因为邯郸是食品工业大市，多年来在吸纳就业、推动经济发展以及发展农业产业化、带动农民脱贫致富和满足人们物质需求发挥着巨大作用。食品安全是事关百姓切身利益和社会安定的大事，如果食品行业不能把整体的水平提高，不把产业链的各个生产环节管理起来，建立一个安全的系统，就会影响到经济的发展，影响到和谐社会的构建。正如于局长强调的那样：“食品安全问题关系到千万人的健康与安全，关系到社会的稳定，食品安全已经成为当前各级政府关注、群众关心的热点问题，全社会对加强食品安全监管、提高食品安全水平的要求也越来越迫切，我们必须尽全力抓好食品安全工作。一定要记住：安全高于一切，责任重于泰山”。　　对事业要有奉献精神，为了这片热土，为了这个时代，我们愿把自己的血和汗，通过辛勤的耕耘去捍卫食品安全。食品安全监管工要求有高度的责任心，技术性、专业性非常强，有些工作先前从未接触过，得花费很大精力。而且我面对的是这样现实：全市食品加工企业1060家，其中小作坊企业540余家，无证照的企业384家，占企业总数40%。在这样的工作压力面前，我没有退缩，凭着顽强的毅力，攻破了一个又一个难题，不知牺牲了多少个星期天、节假日，夜以继日，加班加点，用一个“忙”字和满负荷工作根本不能形容我的工作量，其辛苦也只有家属和身边的工作人员能够了解。谁家里没有这样那样的困难，谁家里没有这样那样的实际问题，但我始终以事业为重，一心扑在工作上，从没有为家事分心。工作中我深切的认识到，作为一个部门领头人，必须身先士卒、冲锋在前。我总是这样认为的，人的能力有大小，奉献也有多少，但只要发挥了自己的光和热，那么还有什么可以计较的呢？这也诠释了“凡百事之成也必在敬之，其败也必在慢之”的古训。情系企业----咱一个“帮”字为先　　变事后执法查处为事前监督规范是企业的需求，也是我追求的工作目标。这样，才能增强食品安全监管的有效性。我在具体工作中，针对邯郸市食品生产的实际情况，立足于服务企业，坚持做到想企业之所想，排企业之所难，构建了坚固的食品质量安全防线，制订出台了《邯郸市质量技术监督局重大食品质量安全事件应急处置预案》，强化了处置突发事件的力量；通过对全市食品企业的调查摸底分析，确定了15个重点整治区域，36个重点乡镇，324个重点企业作为重点监管对象，实施了《邯郸市质量技术监督局XX年食品质量安全专项整治实施方案》，明确了具体监管人员，规定了具体工作内容。建立区域监管责任制实行“三员”“四定”“四图”。三员即：专业监督员、政府协管员、企业检验员协同监管，把基层政府和企业负责人都纳入到监管体系中来。对食品生产加工企业实行定人、定责、定区域、定企业的“四定”监管方式。通过进村、入企、入户，逐一调查摸底，建立了“四图”：即：企业变化动态图、食品行业分布图、监管责任落实图和食品安全警示图，对食品加工企