第132BD章 食物内防腐剂规例二.docVIP

第132BD章 食物内防腐剂规例第132BD章 食物内防腐剂规例　　“调味糖浆”(flavouring syrup) 指含有足够独特调味料的带甜味碳水化合物质溶液在与奶类或水稀释后，能提供含有该种独特味道的饮品; 　　“糖”(sugar) 指商业用语上通常称为糖的产品，其主要成分为蔗糖; 　　“机场货物转运区”(cargo transhipment area of Hong Kong International Airport) 具有《进出口条例》(第60章)第2条给予该词的涵义; (2000年第29号第5条) 　　“面粉制饼点”(flour confectionery) 包括蛋糕、甜面饱、可乐斯面饱、糕饼(已烹煮或未经烹煮)，预先制成的布甸(罐装布甸及圣诞布甸除外)，但不包括饼干或任何在馅料中含有肉类或鱼类成分的产品; 　　“变坏”(deterioration) 就食物而言，指因细菌、酵母或霉菌的作用而变坏; 　　“罐头食物”(canned food) 指密封容器内的食物，而密封容器是已经加热处理，足以消灭食物或容器内的任何肉毒杆菌，或密封容器的PH是低于4.5的。 　　(2)就本规例而言，百分率及百万分率均按重量计算。 　　(3)如附表1第III部第2栏所指明的任何防腐剂，是按照计算该附表第III部第1栏所指明的与其有关的防腐剂的方法计算，则前述防腐剂可代替后述防腐剂使用;而在