当代女性健康讲座PPT.ppt

Page ? * 当代女性健康与营养 目录 ● 1. 健康的含义 ● 2. 女性的合理膳食 ● 3.似是而非的饮食误区 1.健康的含义 一、什么才是健康？ ● 人生的最大财富是健康 ● 健康长寿是人类追求的理想 ● 健康的影响因素 ● 世界卫生组织提出的健康新概念 ● 人们对健康的认识 健康的概念 ● 健康不仅仅是没有疾病和不虚弱，而且是身体上、 心理上、和社会适应能力上三方面的完美状态。 ● 1990年，世界卫生组织在对健康定义的阐述中，又 增加了道德健康。 ● 2000年，世界卫生组织又提出了“合理膳食，戒烟， 限酒，心理健康，克服紧张压力，体育锻炼”的促进 健康新准则。 1.充沛的精力，能从容不迫的担负日常生活和繁重的工作而不感到过分紧张疲劳 2.处事乐观、态度积极、乐于承担责任、事无大小、不挑剔 3.善于休息、睡眠好 4.应变能力强、能适应外界环境中的各种变化 5.能抵御一般感冒和传染病 6.体重适当、身体匀称、站立时头肩位置协调 7.眼睛明亮、反应敏捷、眼睑不发炎 8.牙齿清洁、无龋齿、不疼痛、牙龈颜色正常、无出血 9.头发光泽、无头屑 10.肌肉丰满、皮肤有弹性 三、WHO制定10条健康标准 ●中国成人女性标准体重的计算公式： 标准体重（kg）=（身高-100）x0.9x0.9（30岁以下） 标准体重（kg）=（身高-105）x0.9（30-40岁） 标准体重（kg）=（身高-110）x0.9x1.1（40岁以上） 体重在健康范围内者患各种疾病的危险性小于体重不良者。 ●国际上通用体质指数（ＢＭＩ） 判断体重是否健康 体质指数＝体重(kg)/ 身高2 (m) BMI18.5 消瘦 18.5BMI23.9 正常 24BMI27.9 超重 BMI28 肥胖 健 康 疾 病 处于 低危险 状态 进入 疾病危险状态 发生 早期 改变 出现 临床 症状 不 同 的 预 后 疾 病 临床干预 预防干预 应该从这里开始未雨绸缪 到此处已经为时过晚! 2.当代女性的合理膳食 食物是人类生存的最基本需要。 一个人一年的平均饮食消费量达1吨。 营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系整个民族的问题。 膳食安排不合理每天都损害健康。 食品业是“天下第一产业”。 营养学是“朝阳产业”。 人体所必须的营养素 营养素:食物中可为人体提供能量、机体构成成分、修复组织以、生理调节功能的 化学物质。 分类： 宏量营养素 微量营养素 （三大产能营养素） 五 大类 蛋白质、脂类、碳水化合物、水 矿物质、维生素、膳食纤维 一、食物多样，谷类为主，粗细搭配 每种食物含不同的营养成分，任何天然食物都不能提供完全的营养。多种食物搭配，才能满足人体各种营养需求。 没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。 谷类食物是能量的主要来源，应保持中国传统饮食习惯。米面类不宜加工过细，避免维生素B、矿物质等营养素和膳食纤维的丢失 。 二、多吃蔬菜、水果和薯类 蔬菜、水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源 。 薯类含丰富膳食纤维、多种维生素和矿物质。 建议每天吃蔬菜300~500 g，最好深色蔬菜约占一半，水果200~400 g 。 三、每天吃奶类、大豆或其制品 奶类含钙量较高，利用率高，含丰富的优质蛋白和维生素。 儿童、青少年饮奶有利于其生长发育 ，中老年人饮奶可减少骨质丢失。 我国平均钙摄入量仅为389mg，建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品。 四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 动物性食物蛋白质含量高，是优质蛋白的良好来源，氨基酸组成更适合人体需要。 鱼 ﹥鹅、鸭、鸡肉﹥猪、牛、羊肉 含较多脂溶性维生素、维生素D和矿物质。 大多含有一定量的饱和脂 肪和胆固醇，摄入过多增加 患心血管病的危险性 。 一把蔬菜一把豆， 一个鸡蛋加点肉， 五谷杂粮要吃够。 五、减少烹调油，吃清淡少盐膳食 我国城乡居民平均每天摄入烹调油，推荐量25g 。 每天食盐平均摄入量为12g，是WHO建议的2.4倍。 脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。 盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。 六、食不过量,天天运动,保持健康适宜体重 体重与能量的关系： 能量摄入﹥能量消耗，体重增加 能量摄入﹤能量消耗，体重减轻 　　 保持健康体重的主要因素： 　　进食量和运动的平衡！ 建议成人每天进行相当于步行6 00