石家庄希尔顿酒店实习日志.docx

第一篇：2014年02月09日星期日怀着好奇与期待的心理，我们来到了石家庄希尔顿酒店的员工宿舍——剑桥春雨小区，来到宿管办公室，我们的实习带队老师王为民老师早早的就在那里等我们了，让我们在这个陌生的环境里，顿时感到了十分的安心与踏实。宿管的耐心与热情，酒店HR的实习生负责人的细心与周到，让我们对这个陌生的环境，产生了一股亲切感。宿舍很宽敞明亮，我们的床褥，宿管阿姨不但早已经为我们准备好而且已经干净整齐的为我们铺好了，宿舍各个角落的卫生都已经为我们打扫好了，我们所需要做的只是把自己的物品归置一下，为我们省去了很多的工作，这样贴心的照顾，让我们倍感关注与重视，石家庄希尔顿酒店HR的工作，面面俱到，非常的人性化，很多的细节显示出了这个团队的实力，值得我们去认真学习！第二篇：2014年02月10日——14日星期一——星期五为期五天的酒店产品知识培训开始了，这是我第一次参加这样有趣的培训，讲师讲课的方式非常的生动有趣，中间不断穿插各种小游戏，让我们的培训不再枯燥，在玩中学习，每个人对于培训都兴致勃勃，每天上午下午还各为我们送一次茶歇，有各种好吃的甜点和水果，都是用国外进口食材制作而成，非常的好吃，培训，于我们而言，真是一种享受！在这五天的培训里，我们学到了希尔顿全球酒店集团的十一大品牌及其各自的特色、希尔顿发展里程碑、希尔顿价值观、希尔顿的承诺以及石家庄希尔顿酒店的产品知识，对于希尔顿这个品牌以及石家庄希尔顿酒店有了初步的认识，而对于我来说，更为重要更感兴趣的是，HR的培训方式，每一个游戏的设置都非常的巧妙，总是能通过游戏达到一定的效果，印象最深刻的就是“踩报纸”游戏，又被称为“破冰游戏”，通过这个游戏拉近了我们参加培训的各个部门新员工之间的距离，同时参加的还有我们下个星期即将认识的我们各自的师父，为了使每一个人的脚都踩在报纸上，我们彼此拥抱，互相搀扶，彼此脸上都洋溢着灿烂的笑容，让我们觉得师父们特别的淳朴，特别的亲切，之前的担心都没有了，有的只是期待。第三篇：2014年02月17日——21日星期一——星期五第一次到部门，第一次见到部门的领导，第一次见到自己的师父，第一次与领导交流，部门副管家耐心的解答着我们提出的各种各样的问题，脸上总带着笑容，非常的亲切；第一次与师父接触，我的师父Lina姐是一个非常严肃、对于工作及其认真仔细的人，让我心生敬畏，我在心里暗暗发誓，一定要向师父好好学习，做一个向师父一样，对待工作十分严谨的人，通过几天的接触，我还发现了师父一个不同于别人的很大的优点，这个优点，对于我日后的实习产生了很大的影响，师父从来不爱抱怨，也从来不会在别人的背后议论任何人的是非，我想这是无论在哪个单位，作为一名合格的员工必备的职业素质，我以师父为榜样！每天的晨会，让我渐渐了解客房部的工作，对于salt有了更加清晰的认识，明白了他对于一个酒店、对于一个部门的重要性，通过salt，我想以后无论从事哪个行业，都可以制定一个类似于这样的标准和评估方法，来激励员工不断努力和进步！到部门的第一个星期，我明确了客房部员工工作职责，学到了客房基本操作技能——铺床、抹尘、吸地，同时每天下午部门楼层经理Larry对我们新员工进行的面对面、针对性的培训，使我们的操作技能得以强化，知道了各个操作程序的标准，一个星期的练习，我们实习生铺的床越来越标准，越来越漂亮，得到了师父和领导们的多次夸奖，增加了我们的学习动力和学习兴趣。第四篇：2014年02月24日——28日星期一——星期五这个星期，我们开始感到疲劳，师父们说我们只是刚开始，累的还在后边，一定要提前做好心理准备，我想，无论怎样，一定要坚持！这个星期，我们的主要任务是学习如何清洁卫生间，师父仔细的教着，每一个细节，每一个步骤，都讲的那么到位，让我很快就学会了！师父试着让我操作卫生间，第一次自己单独操作卫生间，各种手忙脚乱，还摔坏了一个漱口杯，一股自责感油然而生，令我意外的是，师父不但没有责怪我，还急急忙忙的赶过来关心我。，问我有没有伤到，还安慰我不要着急，安全第一！师父的话让我超级感动！我有这样好的师父，真的好幸福！对于师父，最多的莫过于感动，她就像我的姐姐一样关心爱护着我，周三那天，我身体不舒服，师父看出我脸色苍白，就询问我是不是哪里不舒服，问清原因后，师父让我在旁边歇着，在我的再三坚持下，师父也只是让我干些抹尘、吸地、补东西这样的不费力气的工作，带实习生的师父要比其他的员工多两间房，看着师父忙前忙后，累的满脸大汗，我的心里充满了无限的感动与感激！周五，最后一间房，由我单独完成，在我忙进忙出、不断努力下，两个小时候后，我终于大功告成了！自己先检查了一遍，每一个步骤、每一个细节都尽了自己最大的努力，对于自己的劳动成果，感到非常的满意！然后师父检查了一遍，发现我忘记补茶包了，还告诉我是抹尘的时候忘记打开抽屉