微生物课件1---非常给力,资料讲解很朴实,容易懂.pptVIP

微生物学的研究对象和任务 人类对微生物世界的认识过程 感性认识阶段（史前期） 丰富多彩的酒文化（一） 远古人类发现，吃剩的米粥数日后变成 了醇香可口的饮料—人类最早发明的酒 郑州殷代遗迹 丰富多彩的酒文化（二） 丰富多彩的酒文化（ 三 ） 伯利克画的爱尔兰土豆枯萎病的病源微生物（1846年） 不同时期观察到的酵母菌细胞结构 J.D.Waston, H.F.C.Crick发现DNA双螺旋模型 成熟期特点 微生物学成为十分热门的前沿基础学科 微生物成为生物学研究中的最主要对象 生物工程中，发酵工程是最成熟的应用 技术 用“工程菌”生产药物 干 扰 素 脑 菲 肽 胰 岛 素 乙肝疫苗 众抗生素 各种单克隆抗体免疫血清 微生物与农业和畜牧业 微生物与工业 酶 工 业 氨基酸工业 有机酸工业 新材料开发 生 物 化 工 食 品 工 程 微生物与环保 微 生 物 学 相 关 网 站 生物农药 Cncnc-micro 细菌农药 真菌农药 病毒农药 生物菌肥 主要是根瘤菌肥即含固氮菌活菌的肥料。 Cncnc-micro Cncnc-micro 微生物与饮食、调味品 青 红 方 酱，酱油，豆豉 食 用 醋 发酵饮料 味 精 发酵面食 食药用菌 食用色素 食品添加剂 淹渍蔬菜 Cncnc-micro 微生物处理腈纶废水的塔式滤池 生物工程 商品生产 改造物种 常规菌(或常规细胞株) ①遗传工程 ② 细胞工程 “工程菌”（或“工程细胞株”） ③ 微生物工程 ④ 酶工程 ⑤ 生物反应器工程 经济效益 大量产品 社会效益 生态效益 微生物工程 何谓微生物工程? 微生物工程的优越性 微生物工程的发展 微生物工程中常用的微生物 Cncnc-micro 微生物工程的内容 微生物菌体生产和应用 微生物代谢产物的应用 微 生 物 机 能 的 利 用 国家“八六·三”计划项目“抗TMV和CMV双 抗转基因烟草的培育”项目组科研活动剪影 用高效液相色谱进行微生物来源的物质分析 细胞高密度培养生产生物降解塑料PHA * 主讲 胡晓文 Cncnc-micro 微生物学的研究对象和任务 人类对微生物世界的认识史 微生物学的发展促进了人类的进步 微生物的五大共性 绪论 微 生 物 原核类：细菌,放线菌等 真核类：酵母菌,霉菌 非细胞类：病毒,类病毒,拟病毒,朊病毒 原生生物类：单胞藻,原生动物 Cncnc-micro Cncnc-micro 感性认识阶段（史前时期） 形态学发展阶段（初创时期） 生理学发展阶段（奠基时期） 分子生物学发展阶段（成熟时期） 细菌冶金 沤粪肥田 提倡轮作 麦曲治泻 防重与治 刮骨疗毒 种痘防花 制曲酿酒 Cncnc-micro 我国古代的酿酒作坊 （四川新都县出土的汉代画像） 殷 商 酒 具 公元前2300年左右，埃及人酿制啤酒的场面 形态学发展阶段 初创期 1664年，英人虎克用于观察霉菌的单筒复式显微镜 Anthnoy van Leeuwenhoek 1684年寄给皇家协会信的部分内容 Anthnoy van Leeuwenhoek与他的显微镜 生理学发展阶段（奠基期 ） 本期特点 代表人物和重要事件 促进本期因素 Cncnc-micro 1建立技术 2寻病源菌 3描述—生理 4客观对待 5独立学科 1人类温疫 2马铃蓍晚疫病 彻底否定了自然发生说 证实发酵由微生物引起 巴斯德的功绩 免疫学—预防接种 发明巴氏消毒法 无菌营养液 出现微生物 无菌营养液 无生命出现 加热 无菌营养液 无生命出现 巴 斯 德 的 雁颈瓶实验 巴斯德发现免疫现象 几星期后 42-43oC下培养 的老龄炭疽菌 获免疫力 37oC下培养 的新鲜炭疽菌 科赫的功绩 证实炭疽病因 — 炭疽杆菌 发现结核病原菌—结核杆菌 科赫法则 发明培养基并用其纯化微生物等一系列研究方法的创立 划线法获得单菌落 科赫定理图示 单菌落 1878年，李斯特分离乳酸链球 菌时用注射器和酒杯培养装置 霉菌菌落周围出现抑制萄葡球菌生长的抑制现象 产黄青霉菌落 细菌生长 抑制区域 正常细菌 生长区域 细菌学（巴斯德、科赫） 外科消毒术（Lister，1865） 根瘤菌等土壤微