第十一讲消防安全.ppt

“安全”是人类生活的基本需求，没有安全就没有顾客，这是旅游行业人世间所共知的常识。保证客人的生命和财产安全，是酒店员工的基本职责，在酒店的安全管理中，消防安全是放在首要位置的。此外，消防本身也是服务，是保护客人生命和财产的特殊服务，每位员工必须具有高度的消防意识，保持高度的防火警惕性，对事故防患于未然。 第一节 燃烧的基本知识 一、燃烧的概念 燃烧是一种发热、放光的化学反应。化学反应是物质发生变化后产生出与原来物质完全不同的物质，燃烧的过程是指：在发热发光的同时发生变化使原物质消失，新的物质生成。 二、燃烧的三要素 ● 可燃物质（凡能与空气中的氧气或其他氧化剂起；剧烈反应的物质叫可燃物） ● 着火源（凡能引起可燃物质燃烧的热能源，如火焰、油灯火等） ● 助燃物 三、防火的基本措施 根据燃烧的原理，人们总结出了6种防火、灭火的基本措施： 1、控制可燃物体，即控制可燃物品的储存量，如：木材、汽油、酒精等。 2、通风，降低可燃气体、蒸汽和粉尘的浓度或使它们的浓度控制在爆炸下限以下。 3、火漆涂料浸涂可燃材料，提高其耐火极限。 4、隔绝空气：就是破坏燃烧的助燃条件，具体的措施有： （1）、密闭有可燃物质的容器、设备。 （2）、变压器充惰性气体进行防火保护。 （3）、关闭防火门、窗、切断空气对流。 （4）、用沙、土覆盖可燃油液。 5、消灭着火源，就是破坏燃烧的热能源，具体措施是： （1）、在有着火危险的场所，禁止吸烟和穿带钉子的鞋。 （2）、防止电路短路，装设保险器和保险装置。 （3）、接地防静电。 （4）、安装避雷器，防止雷电起火。 （5）、在有着火危险的场所使用防爆电气设备。 6、防止热爆炸波的蔓延，就是要阻止燃烧条件的形成，从而防止火灾扩大，减少火灾损失，具体措施是： （1）、机车、轮船、汽车、推土机的排烟、排气口要统一戴防火帽。 （2）、有压力的容器设备加装防爆膜，安全阀。 （3）、在建筑物之间留防火间距，筑防火墙。 四、灭火的基本方法 ● 隔离法：就是将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离，使火源孤立，火势不致蔓延。 ● 窒息法：就是隔绝空气，使可燃物无法获得氧气而停止燃烧，如用不燃物或难燃物遮盖燃烧物，用水蒸汽或惰性气体灌注容器设备；密闭起火的建筑、设备的孔洞等。 ● 冷却法：就是降低着火物质温度，使之降到燃点以下而停止燃烧，如用水或二氧化碳喷洒到燃烧物上，或用泡沫覆盖在燃烧物上以降低其温度或者喷洒在火源附近的物体上，使其不形成新的火灾。 ● 抑制法：就是中断燃烧的链锁反应，如将有抑制作用的灭火剂喷射到燃烧区后，使之参加到反应过程中去，使燃烧终止，从而达到灭火的目的。 如发生火灾，无论程度大小，必须按照安全条例的程序采取如下措施： 1、保持镇静，不可惊惶失措。 2、呼唤附近的同事援助。 3、通知消防中心或电话总机，保安控制室 ，清楚地说出火警地点、燃烧物质，火势的大小。 4、把火警现场附近所有的门和窗关闭，并将电闸关闭，切不可使用电梯，一定要从防火通道下。 5、要正确使用酒店内的消防设备和器材灭火。 报警电话怎么打？ 姓名、身份 地点 燃烧的原因 火势大小 接报人 每三节 灭火器材的种类及使用方法 四 选择逃生的技巧 1、保持冷静的头脑，不要惊慌失措，用各种物品进行呼救； 2、按照安全出口指示有秩序地撤离火灾现场（按照从上到下顺序逃离）； 3、尽量往烟少的地方跑（烟雾过大时用湿毛巾捂住口鼻，低腰前行）； 4、走消防楼梯，不要坐电梯。 * * * * * * * 第二节 火警发生时怎么办 消防工作的基本方针是“以防为主，消防结合”，每一位员工都必须熟记火警电话“362”，熟悉防火通道及出口位置，熟悉灭火器具的使用方法，在灭火过程中服从消防中心的指挥。 6、要指示出口方向，组织好人员疏散和抢救物资。 7、电器设备发生火灾时，首先要立即切断电源，要采取带电灭火保护措施。 8、液化石油气着火后，在没有断绝气源之前，或者没有做好制止漏泄气体准备之前，或对被火焰辐射的物体进行冷却之前不能灭火，应先断绝气源。 灭火器材的使用： 一提二拉三喷射 * *