糖果行业现状分析精选.docVIP

本科生毕业论文（设计） 国内糖果行业格局以及国内厂商的出路分析 -----以北京康贝尔为例 姓　　名 学　　号 专　　业 指导教师 2014年月日关键词：  Abstract Key Words:  目　录 引 言 一二2．产品定位不明确 糖果企业的战略新品，应该具有以下特征:符合企业发展战略；相对于同类产品有独特差异化，占领自己的目标人群；注重顾客体验，满足消费者深层功能/心理需求；能够持续为企业贡献巨大利润，能够提升企业品牌价值，并可以提升品牌知名度。 3．产品创新不足;成本高居不下 不创新，即灭亡；不求变，即淘汰。揭秘行业本质，成功必循规律纵观中国糖果市场，糖果企业也一直在不断求新求变，对品类和口味进行不断细化。糖果行业经历了从重质量到重口味，到现在重营养与健康的变化过程，糖果品类逐渐细化，从传统的婚庆用糖、节日用糖发展到维生素糖、润喉糖、益智糖果、减肥糖果等多种品类。纷繁复杂的产品创新，什么才是行业本质，才是糖果行业的成功基因?经过观察，我们发现，凡是在市场有一席之地的糖果企业基本上都有一个具有战略意义的代表作，比如以奶糖为代表的大白兔、以凝胶糖为代表的旺仔 QQ、以硬糖为代表的阿尔卑斯、以维生素糖果为代表的雅客 V9 等等。这就是笔者一直在强调的“战略新品”——那些能够在未来 3-5 年，为企业贡献绝大部分利润和较大销售份额的核心产品，具有战略意义、影响企业命运的产品。可以说，糖果行业是一个由战略新品驱动的典型行业。一个企业，只有有了战略新品，才能在竞争激烈的市场成功立足，才能在产品同质化的重围中脱颖而出。战略新品，糖果企业的制胜法宝战略新品具有历久弥新的魅力。 4．思维传统 时代在改变，新品有时限，人们的口味和需求也在不断变化。在新时代新危机之下，一线品牌也还需要开发具有战略意义的新产品，才能保持自己的领先地位，才能立于不败之地。 5．公司组织架构不明确 6．效率不高 三、破冰之路 1．进行口味包装市调 2．精确产品定位 3．引入创新机制 不创新，即灭亡；不求变，即淘汰。揭秘行业本质，成功必循规律纵观中国糖果市场，糖果企业也一直在不断求新求变，对品类和口味进行不断细化。糖果行业经历了从重质量到重口味，到现在重营养与健康的变化过程，糖果品类逐渐细化，从传统的婚庆用糖、节日用糖发展到维生素糖、润喉糖、益智糖果、减肥糖果等多种品类。纷繁复杂的产品创新，什么才是行业本质，才是糖果行业的成功基因?经过观察，我们发现，凡是在市场有一席之地的糖果企业基本上都有一个具有战略意义的代表作，比如以奶糖为代表的大白兔、以凝胶糖为代表的旺仔 QQ、以硬糖为代表的阿尔卑斯、以维生素糖果为代表的雅客 V9 等等。这就是笔者一直在强调的“战略新品”——那些能够在未来 3-5 年，为企业贡献绝大部分利润和较大销售份额的核心产品，具有战略意义、影响企业命运的产品。可以说，糖果行业是一个由战略新品驱动的典型行业。一个企业，只有有了战略新品，才能在竞争激烈的市场成功立足，才能在产品同质化的重围中脱颖而出。战略新品，糖果企业的制胜法宝战略新品具有历久弥新的魅力。 4．引入互联网思维 5．精简组织架构 6．提高执行力  参考文献 [1]作者．书名[M]．出版地：出版社名，yyyy． 程恩富.西方产权理论评析[M].北京:当代中国出版社，1997. [2] 李志起．战略新品 糖果行业营销制胜法宝 中国食品报/2012 年/12 月/10 日/第 005 版焙烤·糖制品． [3] 记者 肖玮 实习记者 阿茹汗．北美巨头好时吃下中国金丝猴．北京商报，/2013 年/12 月/20 日/第 003 版产经 [4] 崔丹．内资糖果遭遇苦涩期．中华合作时报/2014 年/3 月/21 日/第 B07 版 商品营销. [5]网上书如下：作者.书名[M/OL].出版地：出版社，出版日期[引用日期].访问路径. [6]网上杂志如下：作者.文章名[J/OL].杂志名，发表日期（期序号）[引用日期].访问路径. 江向东.互联网环境下的信息处理与图书管理系统解决方案[J/OL].情报学报，1999,18(2)：4[2000-01-18]. /periodical/ gbxb/gbxb99/gbxb990203. [7]O.E.Williamson, Transaction Cost Economics: The Governance of Contractual Relations,[J].Journal of Lawand Economics, October 1979, 22: 233-261. 致 谢 感谢屈老师耐心的指导，让我有了方向，知道自己该向哪方面努力，感谢陈涛、小白的帮助，没有他们帮我收集的参考材料，可能论文还在我的