银杏叶与两种食用菌配伍降血脂作用的实验研究 孙阔 刘影.docVIP

精品论文 参考文献 银杏叶与两种食用菌配伍降血脂作用的实验研究 孙阔 刘影 孙阔 刘影(通讯作者) (哈尔滨医科大学食品药品安全评价中心 150001) 　 【摘要】 目的 观察银杏叶提取物与香菇、木耳提取物配伍应用对实验性高脂血症大鼠血脂水平的影响。方法　高脂饲料喂饲2周建立高脂血症大鼠模型，然后连续给予模型大鼠银杏叶提取物与香菇、木耳提取物4周，测定大鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）以及高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量。结果 给予高脂饲料后大鼠血脂显著升高，银杏叶与香菇、木耳配伍应用能够明显降低喂饲高脂饲料小鼠血清TC，TG含量，并提高HDL-C含量。结论 银杏叶与香菇、木耳配伍对高脂血症模型大鼠具有明显的降血脂作用。 【关键词】银杏叶 香菇 木耳 血脂 【中图分类号】R965【文献标识码】A【文章编号】2095-1752（2013）02-0120-02 Experimental study on the anti-hyperlipoidemia effect of compatibility Ginkgo biloba extract with two kinds of fungi 【Abstract】 Objective　To observe the effect of compatibility Ginkgo biloba extract with Lentinus edodes and Auricularia extract on reducing serum lipid in experimental hyperlipidemic rat mode. Methods　The rats were fed with high-fat diet for 2 weeks to establish the hyperlipidemic mode, then Ginkgo biloba extract with Lentinus edodes and Auricularia extract were given to the rats for 4 weeks. The serum TC, TG, HDL-C were detected at the end of 4 weeks. Results　The rats developed hyperlipidemia by feeding high-fat diet. The compatibility Ginkgo biloba extract with Lentinus edodes and Auricularia extract has obvious effects of reducing the contents of TG, TC and increasing the content of HDL-C. Conclusion Compatibility Ginkgo biloba extract with Lentinus edodes and Auricularia extract has a distinct effect of lowering the serum lipid in experimental hyperlipidemia in rats. 【Key words】 Ginkgo biloba Lentinus edodes Auricularia serum lipid 高脂血症是指由于脂肪代谢或运转异常使血浆/血清中一种或几种脂质高于正常的病症，一般表现为高胆固醇血症（TC）、高甘油三酯血症（TG）或两者兼有（混合型高脂血症）[1]。据临床研究报道，胆固醇降低20%，低密度脂蛋白降低26%，冠脉疾病就会降低31%，致死性或非致死性中风的危险度会降低 62%；也有研究发现有效的降脂治疗能明显改善冠心病的自然病程 [2]。因此，有效地控制高脂血症的发生，对于预防动脉粥样硬化、冠心病等疾病都具有非常重要的现实意义[3]。 血脂水平的高低与饮食习惯、生活方式、遗传、环境、心理等多种因素相关，除改善饮食习惯及生活方式外，降脂疗法是调节脂质代谢及防治相关疾病进一步发展的有效手段。目前临床上用于调节血脂的药物主要为他汀类和贝他类两种[4]。不过，长期用药物治疗高脂血症往往会出现不同程度的副作用、停药后血脂再次出现异常等问题。与西药相比，中草药和食物降脂作用温和、毒副作用相对较小，有较好的开发前景。本实验将两种常见食用菌提取物与银杏叶提取物配伍，观察其对大鼠血脂的影响。 1 材料与方法 1.1 实验动物