大孔树脂对薯蔓黄酮吸附分离特性研究-食品科学.pdfVIP

※工艺技术 食品科学 2006, Vol. 27, No. 10 423 大孔树脂对薯蔓黄酮吸附分离特性研究 洪雪娥，高荫榆* ，罗丽萍，夏冬华，陈才水 (南昌大学 食品科学教育部重点实验室，江西 南昌 　330047) 摘 要：本文研究了大孔树脂对薯蔓黄酮(FSPV)吸附分离特性。选择8 种大孔吸附树脂，比较其对FSPV 的吸附 率和解吸率，筛选出最佳种类，并对其动力学曲线和动态吸附性能进行了考察。结果表明：AB-8 树脂对FSPV 有 较好的吸附和解吸效果；其吸附FSPV 适宜的条件为：上样液浓度0 6～1.0mg/ml，pH 值在4.28 左右，上样 流速3ml/min；用95% 乙醇洗脱时，解吸率达96.78%，4BV 洗脱液基本上能将FSPV 洗脱下来。AB-8 树脂综合性 能较好，适合于FSPV 的分离纯化。 关键词：薯蔓；黄酮；大孔树脂；吸附分离 StudyonAdsorption andSeparationof Flavonoids fromSweetPotatoVineswithMacroporous Resin HONG Xue-e，GAO Yin-yu*，LUO Li-ping，XIA Dong-hua，CHEN Cai-shui (Key Laboratory of Food Science, Ministry of Education, Nanchang University, Nanchang 330047, China) Abstract：To study the absorption and separation of the macroporous resin for flavonoids from sweet potato vines (FSPV). Eight types ofmacroporous resinwere selected to compare theirperformances in absorbingand desorbingFSPV. The optimal type forFSPVwas decided,meanwhile, itskinetic curveand dynamicabsorbingbehavior were studied.Experimental results 收稿日期：2006-08-30 *通讯作者 作者简介：洪雪娥(1979-)，女，硕士研究生，研究方向为食物资源开发利用。 20 合的大孔吸附树脂不仅具有较大的吸附量和解吸附率， ) 还要有较快的吸附速度。本试验考察了大孔吸附树脂的 l 16 m / 吸附容量及吸附率，同时还考察大孔吸附树脂吸附动力 g m 12 ( 度 学特征，对8 种大孔吸附树脂进行了全面的评价，并最 浓 8 液 终确定AB-8 型大孔吸附树脂为金鸡菊类黄酮的分离材 出 流 4 料。当体积分数85% 乙醇水溶液作为金鸡菊类黄酮的洗 0 脱剂时，解吸率达96.8% 。且洗脱峰集中、对称性好、 0 10 20 30 40 50 60 无明显拖尾现象。