澳洲有机农业发展概述吕滨 博士(维多利亚州政府发展部).pdfVIP

Introduction of Organic Industry in Australia 澳大利亚有机农业发展概述 Dr Bin Lu 吕滨博士 State Government of Victoria, Australia 澳大利亚维多利亚州政府 澳大利亚维多利亚州政府 •介绍 • 什么是有机农业？ • 农场 • 通路 • 工厂 • 商店 • 家庭 • 在海上 • 其它信息 澳大利亚维多利亚州政府 什么是有机农业？ 有机农业的基本原理是达到: 高产，食物高营养且不使用人工合成的化学肥料和农药. 有机农业强调： • 使用可再生资源 • 需要土地和水资源能量守恒 • 维护环境质量 • 动物福利，无转基因等其它因素. Biodynamic agriculture is similar, with some additional requirements for preparing the soil and growing conditions. 澳大利亚维多利亚州政府 农场 • 2003年有1511个农场获得有机认证。 • 2003年，约有790万公顷的农田获得有机认证(约占澳 大利亚耕地总面积的1 .7%). •2003年，生产有机农产品总价值超过1.4亿美元。 澳大利亚维多利亚州政府 商店(零售) 有机产品平均价格差异: 80% 对不同的有机生产者的平均价格差异: 产品 南澳% 西澳% 昆士兰 塔斯马 维多利 新南威尔 % 尼亚% 亚% 士% 肉 33 19 56 nd 92 65 水果、蔬菜 76 88 91 24 68 53 奶制品 48 44 98 122 59 57 总平均 64 90 99 83 115 56 Data source: retail survey by Australia Organic Industry 2004 澳大利亚维多利亚州政府 其它问题( 问你自己) 你是一个有机的消费者吗? 你的家人是有机消费者吗? 你的朋友是有机的消费者吗? 澳大利亚维多利亚州政府 谢谢 再见