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旅游饭店星级的划分与评定(doc73)
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GB/T14308--2003
前 言
本标准代替GB/T14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分与评定》。
GB/T14308-1997相比主要变化如下:
a)
b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年,取消了星级终身制,增加了预备星级(见5.2);
c)明确了星际的评定规则(见7.5),增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星际评定机构申请星级的内容(见7.5.3);
d)对餐饮服务的要求适当简化(原标准6.1,6.2,6.3,7c、e,6.4,9b、d、e, 6.5,9b、c、e、f);
e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间(见6.1.8);
f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并,归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类,删去了原有部分内容,增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容(见6.7);
g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求,增加整体舒适度等内容(见附录A中的3.12、4.21和5.5);
h)借鉴了一些国家的做法,增设了“白金五星级”(见3.2和6.6)。
A、附录B和附录C为规范性附录,附录D为资料性附录。
本标准由全国旅游标准化技术委员会(CSBTS/TC210)归口。
本标准主要起草人:张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
——GB/T14308-1993;
GB/T14308-1997。
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引 言
随着全社会经济发展水平和对外开放程度迅速提高,旅游饭店业所面临的外部环境和市场结构发生了较大变化,其自身按不同客源类型和消费层次所作时常定位和分工也益趋细化。为促进旅游饭店业的管理和服务更加规范化和专业化,使之既符合本国实际又与国际发展趋势保持一致,本标准尚需不时进行修订。
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GB/T14308--2003
旅游饭店星级的划分与评定
1.范围
本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。
2.规范性引用文件
GB/T1001.1标志用公共信息图形符号 1部分:通用符号(GB/T1001-200,neq ISO7001:199)
GB/T1001.2 标志用公共信息图形符号 2部分:旅游设施与服务符号(GB/T1001.2-202,neq ISO7001:199)
3
下列术语和定义适用于本标准:
3.1 旅游饭店tourist hotel
能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村
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