用发展的观点看待农业.docVIP

用发展的观点看待农业 ?一、农业这个产业的价值何在？ ??? 任何产业的价值都在于满足人的需求（将来以马尔萨斯的需求理论说明），需求形成市场，产业形成产出，在动态中达到供需平衡。 ??? 农业能满足人类三类大的需求：1、食品保障；2、健康休闲；3、生态维系。 ??? 这三个方面，在市场经济上运作，产生并放大农业的价值。 ??? 市场体系大概包括：1、供需双方；2、市场管理；3、市场服务。 ? ??? 二、如何界定现在的农业？ ??? 回顾农业的历史，从产生到现代农业的出现，甚至结合横向的现在各国的农业状况，人类还刚刚采用各种办法完成了农业的第一功能产生的效益，即食品保障。 ??? 食品保障功能的实现，得益于农业的悠久历史，尤其是农业的现代化----用技术和市场机制作用农业。使农业改变了发展方式：由主要依靠土地面积的扩展和劳动力的增多，转变到主要依靠科学技术和面向市场生产。 ??? 在中国，农业食品保障功能的完成时间还不长，社会还沿着“食品安全”、“粮食安全”问题思考看待农业。事实上，真正使农业完成食品保障功能，在中国是在改革开放以后。这一过程十分的漫长，因而也在人们头脑里留下了深刻印象：农业是个缓慢改进的行业，缺少激情的行业。（这一节可以参考舒尔茨的《改造传统农业》来进一步说明）。还有现在的统计数据。还有有关参考文章和观点：如《农业已成为现代化的短板》（农业水平比美国落后100年?，多点着力补农业不足?，用消费引导农业未来发展?，93公斤、182公斤、152公斤，这是1961年、1984年、2007年我国的人均谷物消费量。 ??? 从1961年—2007年，人均谷物消费，呈现出先升后降的趋势，与此同时，1961年以来，我国的人均肉食消费提高了12倍多，蛋类提高10倍、奶类提高7倍…… ??? 至2000年，中国人均营养供应已经超过世界平均水平，但人均营养供应水平并不是越高越好，“中国人每天的参考食谱应该是：六两粮食四两肉，六两蔬菜一两油，一两鸡蛋二两鱼，半斤水果一斤奶。”何传启认为，与此相对应，农业生产的格局也应随之而调整。 ??? 据统计，我国谷物食用的比例从64%下降到了53%，而谷物用作饲料的比例从19%上升到了31%。 ????根据中国现代化研究中心的预测，到2050年，我国对粮食的需求和消费会有极限，对植物油和水果、奶类、肉食、饲料用谷物等的需求都会有较大增长，饲料用谷物比例将上升到58%，畜牧增加值占农业增加值比例将达到50%左右。 ??? 三、农业是一个可以继续发展的产业，而且潜力活力十足。 ??? 初步判断农业因其食品保障功能形成的第一市场已经趋于饱和。市场饱和的概念是什么？就是这个市场不会再增加和扩大了，投入再增加，产出不会增加（土地的出产率有极限），产出增加，消费也不会增加，那么这个产业就会没有新的发展了，就会维持而停滞。经济只有增长才会有活力，经济有活力，一个地区才会有活力。 ??? 所以，整个社会，尤其是农业主管的高层，就应该在农业第一市场饱和的有利条件下，及时培育农业休闲功能能形成的第二市场。在条件还继续成熟的情况下，可以培育和开辟农业生态功能形成的第三市场。 ??? 如此，农业就是一个可以持续发展的产业，一切因为停滞而产生的三农问题都会在发展中迎刃而解。 ??? 四、农业健康休闲的第二市场的形成的主要动力是什么？ ??? 市场的基本构成是供需双方，所以，要从供需双方来看这个动力。 ??? 先看需求方：人类尤其是中国社会经济已经达到了某种发达程度，尤其是集中在工业化、城市化、现代化程度高的地区的人们，形成了庞大的休闲消费群体，尤其需要健康休闲，亲近自然的休闲，根本原因人还是自然界的一份子，具有生物的特性。按官方的数据，去年有15亿人次进行农业休闲。上海的离退人员，不忍城市的嘈杂，把上海的房子租出去，租金用在到亲近自然的乡村租农民的房子，住上一年。随着我们国家的现代化进程日益深化，健康休闲需求量会持续增长，农业的第二市场容量也将难以预计。 ??? 再看供方，就是农业，因为将来从事农业的人不一定全是农民，我们就模糊地称农业这个产业作为供方，即农业如何提供健康休闲产品而转化为休闲农业。 ??? 人类的产业目的是为了满足人的需求，而产业在这一满足过程中也呈现了一些规律：首先是出现满足需求的产品或产品雏形--------继而是利用先进的技术形成工业化、大规模生产---------最后是不断完善和美化设计，达到优美地、富有美感地满足需求。如喝水的茶杯，刚开始只要可以盛水就行，竹筒、瓦钵、葫芦、陶杯，瓷碗，等等都可以，进而为了满足市场量的需要，就要进行流水线生产，大批量生产，再然后就是要设计杯子的形状、讲究材质等等美的因素全部加进来，而且没有止境，也造就了某个工业产品的持续发展，如汽车，功能越来越完备，也越来越美。