微生物重点章知识点.docVIP

温馨提示：复习时请按照基本概念到基本理论，再到基本知识这样的顺序进行，便能收到事半功倍的效果。 第三章、微生物细胞的结构与功能 （一）、原核微生物 1、基本概念： 1)、细胞壁（cell wall）位于细胞菌体最外层、内侧紧贴细胞膜的一层无色透明、坚韧而有弹性的结构。 2）、脂多糖（lipopolysaccharide, LPS）位于革兰氏阴性细菌细胞壁最外层的一层较厚（8~10nm）的类脂多糖类物质，由内到外为类脂A、 核心多糖和O-特异侧链三部分组成。 3）、孔蛋白（porins）：由三个相同分子量（36000）蛋白亚基组成的一种三聚体跨膜蛋白。 4）、抗酸细菌：细胞壁中含有大量分枝菌酸，轻易不能酸染上颜色，一旦然色后，又能够抵抗盐酸乙醇的脱色。 5)、L型细菌（L-form of bacteria）细菌在实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。 6）原生质体（protoplast）在人为条件下，用溶菌酶去除原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成而形成的细胞壁缺陷细菌。常由革兰阳性细菌形成。 7）球状体(sphaeroplast) 采用同样方法，对革兰氏阴性细菌处理后所获得的残留部分细胞壁的细菌称为球形体。 8）、支原体(Mycoplasma) 在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。 9）、细胞质膜（cytoplasmic membrane），又称质膜（plasma membrane）、细胞膜（cell membrane）或内膜（inner membrane），是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约7～8nm，由磷脂和蛋白质组成。 10）、间体（mesosome，或中体）：细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的泡囊。多见于革兰氏阳性细菌。 11）、细胞质（cytoplasm）是细胞质膜包围的除核区外以外一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。 12）、颗粒状贮藏物(reserve materials)：不同化学成分累积而成的不溶性沉淀颗粒。主要功能：贮存营养物 13）核区（nuclear region or area）原核生物所特有的无核膜结构、无固定形态的原始细胞核。 14）、芽孢（endospore）某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。 15）、糖被（glycocalyx）包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。 16）、鞭毛(flagellum,复flagella) 某些细菌细胞表面着生的长丝状、波曲形的蛋白质附属物称为鞭毛，是细菌的“运动器官”。 17）、菌毛(fimbria，复数fimbriae) 长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。 18）、微生物（microbe）：个体微小、结构简单、肉眼不能直接看见的低等生物的总称。 2、细胞壁的主要功能 ① 固定细胞外形 提高机械强度 ② 细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需 ③ 选择性通透作用 ④ 赋予细菌特定的生物学活性 3、革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁成分比较 成分 占细胞壁干重的% 革兰氏阳性细菌 革兰氏阴性细菌 肽聚糖 磷壁酸 类脂质 蛋白质 含量很高 含量较高 一般无 无 含量很低 无 含量较高 含量较高 4、革兰阳性菌细胞壁结构 特点： （1） 肽聚糖:含量高 层数多 三维立体结构（革兰阳性菌细胞壁的基本骨架——肽聚糖） （2） 含有磷壁酸(磷壁酸：革兰阳性菌所特有，分为壁磷壁酸和膜磷壁酸两类) 5、革兰阴性菌细胞壁结构 外壁层：外膜，位于肽聚糖层外部，包括：脂多糖 、磷脂和蛋白质三个组成部分。 内壁层：位于细胞质膜外，由1—2层肽聚糖构成，无磷壁酸。 特点： 1 肽聚糖含量低 层数少 二维平面结构 2 具有复杂的外膜层 3 无磷壁酸 6、G+细菌与G-细菌生物学特性比较 比较项目 G+细菌 G-细菌 1.革兰染色 2.肽聚糖层 3.磷壁酸 4.外膜 5.脂多糖 6.类脂和脂蛋白含量 7.鞭毛结构 8.毒性物质 9.对青霉素和磺胺抗性 10.对干燥抗性 11.芽孢 阳性， 呈紫色 厚，层次多 多数有 无 无 低（仅抗酸菌含） 基体上着生两个环 外毒素为主 敏感 抗性强 有的产 阴性 ，呈红色 薄，1～2层 无