霉菌毒素的限量标准及污染状况PPT.ppt

霉菌毒素的限量标准 及污染状况;目录;欧盟（AFB1);欧盟（DON/ZON);FDA;中国霉菌毒素限量标准;霉菌毒素在食物链中的残留;牛奶中AFB1的残留;组织中赭曲霉毒素A的残留;鸡蛋、牛奶中 赭曲霉毒素的残留;呕吐毒素的残留;玉米赤霉毒素的残留;烟曲霉毒素 的残留;霉菌毒素的污染情况;基质种类;2009年度样品霉菌毒素检测情况;2009年总结;协同作用;根据原料划分霉菌毒素的发生情况;中国全价饲料中霉菌毒素的平均含量（μg/kg);;总共将近300个样品; 样品种类：玉米、玉米副产品、小麦及麦麸、油粕类、全价料、及奶牛用原料及日粮 检测黄曲霉毒素，T-2毒素，玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素，伏马菌素，呕吐毒素 采用ELISA分析方法;黄曲霉菌毒素;黄曲霉菌毒素;1. 玉米副产品包括DDGS、玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、及玉米颗粒饲料. 2. 油籽粕包括豆粕、棉粕、菜粕、及花生粕;霉菌种: 几种镰刀菌, 主要是??谷镰孢菌； 影响大脑中的色氨酸及复合胺的含量，造成采食量降低； 抑制细胞蛋白质的合成； 影响肠道细胞的健康及对营养分的吸收，造成水便； 影响禽畜免疫系统；;玉米赤霉烯酮;玉米赤霉烯酮的代谢途径;T-2 毒素;T-2 毒素;伏马菌素;伏马菌素;赭曲霉菌毒素;霉菌种: 赭曲霉菌及疣孢青霉菌; 与血液中白蛋白结合能力强，在肾脏代谢造成肾脏问题; 降低肠道健康，容易引起细菌感染; 降低