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更年期保健及健康饮食
更年期 保健及健康飲食
~賴冠菁 營養師 ~
2015/04/11
個人簡歷:
臺灣師範大學健康促進與衛教研究所畢
現任新竹國泰綜合醫院營養組股長
現任新竹市營養師公會常務理事
th
7-8 新竹市營養師公會理事長
前中國醫藥大學附設醫院臨床營養科組長
中華大學餐旅系兼任教育部部定講師
課程 大綱
◆更年期的症狀
◆更年期與代謝症候群
◆更年期飲食與營養素補充
◆健康用餐之道
◆問題與討論
國人的健康現況
國人的健康現況
國人的十大死亡原因
國人疾病之轉型
慢性疾病的變化趨勢
癌症與糖尿病呈升高現象 ,而腦血管疾病 、
心臟病 、高血壓則呈緩和下降的趨勢 。
國民營養健康狀況變遷調查
(1993~1996 vs 2005~2008)
每天熱量及三大營養素平均攝取量
(19~64歲成人)
熱量/大卡 蛋白質 /公克 脂肪 /公克 醣類 /公克
(占總熱量之 (占總熱量之 (占總熱量
百分比 ) 百分比 ) 之百分比 )
男性 2203 82.6 79.5 272
(15.5%) (33.5%) (51%)
女性 1591 61.6 61.1 200
(15.4%) (34.4%) (50.1%)
疾病的變遷
1993~1996 2005~2008
男 女 男 女
肥胖 +過重 32.1% 31.7% 51% 36.2%
三酸甘油酯 14.7% 8.9% 20.8% 7.9%
血糖 3.7% 5.3% 11.7% 8.4%
代謝症後群 過去文獻顯示為 10~15% 25.7% 20.4%
高尿酸血症 26.1% 17% 21.9% 9.8%
高膽固群血症 11.8% 13.6% 21.5% 10.0%
高血壓 28.5% 19.6% 20.9%
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