水耕的养液如何调配.pdf

水耕營養液調配與管理 高德錚 台中區農業改良場 一、前言 植 物 生 長 過 程 中 必 需 由 空 氣 中 獲 得 二 氧 化 碳 、 氧 氣 及 水 及 由 土 壤 中 吸 收 必 需 元 素 如 氮 、 磷 、 鉀 、 鈣 、 鎂 、 硫 、 鐵 、 錳、鋅、銅、硼、鉬、氯 等 以 維 持 其 基 本 之 生 命 能 量。因 之 ， 若 將 植 物 生 長 中 所 需 之 必 需 元 素 或 無 機 化 合 物 之 方 式 溶 解 於 水 溶 液 中 ，之 後 ，再 提 供 水 耕 植 物 吸 收 利 用 ，此 溶 液 即 稱 為 營 養 液。在 進 行 水 耕 栽 培 時 營 養 液 之 調 配 及 例 行 管 理 與 用 於 調 製 營 養 液 時 之 用 水 水 質 和 化 學 原 料 之 純 度、營 養 液 配 方 及 栽 培 過 程 營 養 液 之 酸 鹼 度、電 導 度 和 化 學 組 成 分 之 變 化 都 與 水 耕 植 物 可 否 正 常 生 育 有 決 定 性 ； 以 下 將 一 一 述 明 之 。 二、用水特性 在 進 行 養 液 調 配 時，首 先 需 考 慮 之 要 件 為 使 用 來 調 製 營 養 液 的 水 知 水 質 良 好 否 。所 謂「 用 水 之 水 質 」係 泛 指 供 為 水 質 中 化 學 成 分 含 量 的 多 寡，即 用 水 水 質 中 之 酸 鹼 度 (pH)，電 導 度 (EC, electric conductivity) 和 氨 態 氮 (NH4 -N) 、 鉀 + + 2 + + 3 + 2 + 5 (K )、鈣 (Ca )、鈉 (Na )、 鐵 (Fe )、 錳 (Mn )、硼 (B )等 陽 離 子 及 硝 酸 態 氮 (NO3 -N)、 磷 酸 根 (PO4 -P)、 硫 酸 根 （ SO4 = ）、 = - 碳 酸 根 （ CO 3 ）、 及 氯 (Cl )等 陰 離 子 含 量 和 有 機 質 (organic matter)、 溶 氧 量 (DO, dissolved oxygen)及 生 物 性 需 氧 量 (BOD, biological oxygen demand)之 多 寡 ， 為 評 鑑 此 用 水 是 否 可 供 為 養 液 調 配 之 基 準 。 用 水 水 質 良 好 否 之 檢 測 限 值 如 表 1 所 示 ， 其 EC 值 需 在 0.5mS/㎝ 以 下，pH 值 需 在 8.0 以 下，硝 酸 態 氮（ NO 3 -N）、氨 態 氮 (NH 4 -N)、硫 酸 根 (SO4 -S)、磷 酸 根 (PO4 -P)、及 鉀 (K)等 離 子 含 量 需 在 5ppm 以 下 ， 調 配 碳 酸 根 (CO3 = )需 在 10ppm 以 下 ， 鈣 離 子 需 在 40ppm 以 下，鎂 離 子 (Mg)需 在 20ppm 以 下，鐵 離 ~ 1 ~ 子 (Fe)需 在 1ppm 以 下 ， 硼 離 子 (B)需 在 0.3ppm 以 下 ， Zn(鋅 )、 銅 (Cu)、 錳 (Mn) 等 離 子 需 在 0.5ppm 以 下 、 氯 (Cl) 及 鈉 (Na) 離 子 需 在 30ppm 以 下 ， 有 機 質 在 5ppm 以 下 、 溶 氧 量 在 5ppm 以 上 。 三、用水來源 一 般 而 言 ，進 行 水 耕 栽 培 用 水 之 可 使 用 雨 水 、河 川 水 、地 下 水 、 井 水 、 湧 泉 、 自 來 水 ， 唯 使 用 前 需 先 檢 定 或 經 水 質 處 理 後 始 得 運 用。表 2 顯 示 臺 灣 各 種 用