【生产运作与供应链管理】2生产系统设计.ppt

第二篇 生产系统设计 第三章 生产运作能力 第四章 生产运作组织方式选择 第五章 准时化生产系统 第三章 生产运作能力 当一个企业决定了要提供什么产品或服务，决定了竞争策略和生产运作组织方式等问题后，他们的注意力就会集中到生产运作能力（capacity）上来：在给定的生产运作组织方式下，现有的生产运作能力能否满足生产或提供服务的要求？如果不能，如何扩大生产运作能力等等。生产运作管理人员必须考虑提供足够的能力，以满足目前及将来的市场需求，否则就会遭受机会损失。但反过来，生产运作能力过大，又会导致设施闲置，资金浪费。在考虑这一问题时，需要有一定的原则和方法，这就是本章所要介绍的内容。 3.1 生产运作能力概述 3.1.1 生产运作能力的概念 生产运作能力常被视为一个系统在一定时间内可以实现的最大产出量。 在服务业中，生产运作能力可能表现为从某一时间到某一时间（即某一时间段）被服务的顾客的人数。 3.1.2 生产运作能力的种类 企业的生产运作能力在一定时期内是相对稳定的。但不是固定不变的。随着企业的发展和技术组织条件的变化，生产运作能力也会发生变化。根据计算生产运作能力时所依据的条件不同，企业的生产运作能力可分为三种： 设计能力 查定能力 现实能力（计划能力） 国外把企业的生产运作能力划分为三种： 潜在能力 现时能力 有效能力 3.2 决定生产能力的因素（以工业企业为例介绍） 工业企业生产能力的大小取决于各种因素，如产品品种的多少，产品结构的复杂程度、质量要求，零部件标准化、通用化水平，设备的数量、性能及成套性，工艺方法、工艺装备的成，有效生产面积，工厂的专业化水平、生产组织及劳动组织形式，职工的业务技术水平劳动积极性，等等。从查定生产能力的角度来考虑，可以归纳为三个基本因素： 生产中设备数量与生产面积数量 设备的工作时间总数（生产面积利用时间总数） 设备生产率定额。 3.3 扩大生产能力时的注意事项 企业在扩大其生产能力时，应考虑许多方面的问题，其中最重要的三个方面是维持生产系统的平衡，控制扩大生产能力的频率以及有效利用外部生产能力。 （1）维持生产系统的平衡 在一个业务系统中，每一个阶段的输出恰好满足第二个（下一个）阶段的输入，第二个阶段的输出又恰好满足再下一个阶段的输入要求，依次类推。以达到整个生产系统各环节的处处平衡，然而，在实际生产中达到这样一个“完美”的设计，几乎是不可能的。 问：为什么？ （2）扩大生产能力的频率 在扩大生产能力时，应考虑两种类型的成本问题。 一是生产能力升级过于频繁造成的成本， 二是生产能力升级过于滞缓造成的成本。 （3）外部生产能力 在很多情况下还可以利用一种更为经济有效的方法，那就是不扩大企业的生产能力，而是利用现有的外部生产来增加产量。 转包、外协、动态的联盟（战略联盟）等都是有效的途径。 ? 3.4 规模经济与规模不经济 生产的规模经济的基本含义是指，企业扩大生产后，单位产品的成本随之下降。用经济学的语言来解释，即在一定的技术状况和生产投入价格不变的情况下，因扩大（或缩小）生产规模所带来的平均成本降低，称之为规模经济性，与此相反，因扩大（或缩小）生产规模带来的平均成本的升高，称为规模不经济，用图来描述，即图5.3。 3.5 能力的利用率 能力的利用率是指设施、设备、人员等生产运作能力被利用的平均程度，其基本表达式为： 利用率=平均产出率/能力 平均产出率和生产运作能力必须用相同的单位表示才有意义。如，一个汽车厂的生产能力为年产30万辆汽车，平均产出率为24万辆，则利用率为80%。 问：作为一个企业能力利用率是否是达到100%为最佳呢？ 3.6 生产能力柔性 生产能力柔性（capacity flexibility）是指（企业）具有迅速提高或降低生产水平，或者迅速地将生产能力从一种产品（服务）转移到另一种产品（服务）的能力。 这种柔性的实现依赖于企业柔性的生产组织、柔性的生产过程和柔性的操作工人，以及企业制定出利用其他生产能力的柔性经营战略。 3.7 生产能力决策的方法 主要是决策树。（这里不介绍） 第四章 生产运作组织方式选择 4.1 制造业生产运作组织方式选择 4.1.1 制造业生产类型的划分及其特点 制造业所包括的行业相当广泛，产品品种也非常之多，其生产过程及系统千差万别，分类也常常采用多种标志来分。表4.1所示的是几种典型的分类。 表4.2 三种不同生产类型的生产管理特点 从上述可见，按不同标准划分不同的生产类型，其各类型之间是有内在联系的；另一方面，上述的这些划分也不是唯一的。实际上，随着市场环境的变化，需求个性化增强，各种生产类型相互区分的界限正在不断地淡化（模糊化），多品种小批量及单件生