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第31卷第2期 V01．31．No．2
2010年2月 Feb．，2010
酶法水解低聚木糖生产废渣工艺的研究
欧阳嘉，李建明，李 鑫，陈 牧
(南京林业大学化学工程学院，南京210037)
摘 要：以低聚木糖生产废渣为酶法水解工艺的研究对象，考察了底物浓度和酶用量对酶解效率和葡萄糖产率的
影响。研究结果表明。当纤维素酶CeHuelast
1．5L用量在IOFPIU／g，底物质量浓度50∥L条件下水解48h，酶解得率达
到74．9％，葡萄糖得率为35．1％。单酶水解反应体系寡糖浓度水平较高，添加纤维二糖酶可有效解除町溶性寡糖
累积引起的反馈抑制作用。当纤维二糖酶Novozyrne188添加量为30CBIU／g时，相同条件下水解48h酶解得率上升
到98．1％，两葡萄糖得率达到78．2％。
关键词：纤维素酶；纤维二糖酶；低聚木糖生产废渣；酶解得率；葡萄糖得率
中图分类号：TQ35A 文献标识码：A
供，为碱抽提玉米芯渣。
O引 言
纤维素酶Celluclast
采用生物技术将纤维原料降解成可发酵的葡萄 里氏木霉ATCC26921生产，滤纸酶活为130。11
糖，迸一步发酵生产乙醇，在开发新能源和环境保护 HU／mL。
等方面具有重要意义[1’2]。从目前的研究结果来看， 纤维二糖酶Novozyme
纤维质材料转化乙醇的关键问题是纤维质转化为糖 黑曲霉牛产，纤维二糖酶活为574．82CBU／mL。
的过程b’4J，提高纤维素酶转化效率是降低乙醇生产 1．2水解实验
成本的关键因素。玉米芯的技术开发目前主要集中 称取一定量的绝干玉米芯牛产废渣于250mL干
在利用其中的半纤维素成分生产木糖、木糖醇和低 燥的圆底烧瓶，加入lmol／L柠檬酸缓冲液和一定量
聚木糖。大量生产废渣作为一类农业纤维废弃 水后放入500C恒温水浴中，预热5min后加入一定量
物Is,6]用于酶解制糖进而发酵生产乙醇具有较好的的纤维素酶和适量的水至总体积为100mL，机械搅
经济效益和社会效益。 拌200r／min，开始酶解反应。间隔一定时间取样
本文详细研究了低聚木糖生产废渣的酶解糖化
工艺，对水解过程中影响酶解效率的主要因子和不 上清液中的还原糖浓度和葡萄糖浓度。
同类型糖比例进行分析，并添加纤维二糖酶进行辅
助水解取得较好的结果。采用纤维素酶和纤维二糖 式中，C——水解液中还原糖质量浓度，g／L；
酶对低聚木糖生产废渣进行水解，48h还原糖水解得 0．9__纤维素和葡萄糖之间的转换系数；G——原
率上升到98．1％，而葡萄糖水解得率达到78．2％。
料质龟，g；驴一原料中纤维素质量分数，％。
可见采用双酶协同水解碱抽提玉米芯生产废渣是提
高纤维素酶转化效率的有效方法。 式中，A——水解液中葡萄糖质量浓度，g，L。
寡糖浓度=C—A
1材料与方法
1．1材料 100％
低聚木糖生产废渣由江苏康维生物有限公司提 1．3分析方法
收稿日期：2008-07—11
太 阳 能 学 报 3l卷
还原糖测定采用DNS法；葡萄糖测定采用生物
传感分析仪SBA-40C(山东省科学院牛物研究所)葡这说明碱抽提玉米芯渣中富含的纤维素结构降解性
萄糖氧化酶法测定；原料中纤维素、木聚糖和木质素 能较好，对纤维素酶的可及度很高，理论上可以被彻
含量的分析按照造纸原料成分分析标准方法分 底
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