2015中国生鲜电商场研究报告.PDF

2015年中国生鲜电商市场研究报告 2015 China Online Fresh Produce Industry Annual Research Report （内部精简版） 研究方法 本报告主要采用行业深度访谈、桌面研究等方法 ，并结合艾媒咨询自有的用户数据监测系统。 • 通过对行业专家、生鲜电商平台以及消费者等进行深度访谈 ，了解相关行业主要情况 ，获得相应需要 的数据。 • 对部分相关的公开信息进行筛选、对比 ，参照用户调研数据 ，最终通过桌面研究获得行业规模的数据。  政府数据与信息  行业公开信息  企业年报、季报  行业资深专家公开发表的观点 • 根据艾媒咨询自身数据库和草莓派调研社区平台 （Strawberry Pie ）的相关数据分析。 • 面向全国针对各领域征集优秀案例企业进行中 ，详情可咨询alex@ 。 数据来源：iiMedia Research CopyRights 2007—2015 艾媒咨询（iiMedia Research ）All Rights Reserved 1 2015年中国生鲜电商行业热点 2 2015年中国生鲜电商市场分析 目录 3 2015年中国生鲜电商市场主要数据监测 CONTENTS 4 2015年中国生鲜电商市场用户行为分析 5 中国生鲜电商行业困境 6 中国生鲜电商行业发展趋势 数据来源：iiMedia Research CopyRights 2007—2015 艾媒咨询（iiMedia Research ）All Rights Reserved 概念定义  生鲜电商 生鲜电商是指利用互联网为主要平台，主要销售满足消费者日常生活所需的生鲜农副产品、加工食品等 ，并通过自建物流或第三 方物流直接配送至消费者的企业。  冷链物流 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损 耗的一项系统工程。是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的 ，以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物 流过程。  C2B 是指consumer to business是电子商务模式的一种，是企业根据消费者需求进行生产的模式。本报告中的是指生鲜电商根据需求 定制生鲜产品。C2B模式（预售模式）充分彰显消费者的个性化需求并有效地提高用户体验。  最后一公里 “最后一公里”的意思，就是指与老百姓生活息息相关的生鲜蔬菜行业，从销售地批发商开至消费者菜篮子的这段距离。 数据来源：iiMedia Research CopyRights 2007—2015 艾媒咨询（iiMedia Research ）All Rights Reserved 2015中国生鲜电商行业热点 百度等投资方2.2亿美元投资中 “神盾”转型 ，上线 “神盾快送” ，打造 粮我买网 ，进军生鲜电商行业 同城配送生态系统 ，攻克冷链配送难关 2015年，多家垂直、O2O、定制 京东生鲜冷链物流全面开放 ，推动生 生鲜电商获巨额投资 鲜电商发展