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植物纤维化学实验指导书 适用专业： 轻化工程专业 学 时： 20 福建农林大学植物纤维材料实验教学中心 实验一 热水抽出物含量的测定 1、目的、意义 植物纤维原料中含有含有部份无机盐类、糖、植物碱、环多醇、单宁、色素以及多糖类物质如胶、植物粘液、淀粉、果胶质、多乳糖等均能溶于水。因此：测定植物纤维原料中水抽出物的含量可知含有以上物质量 2、测定原理 用水处理试样，然后将抽提后的残渣烘干，从而确定其被抽出物的量 3、仪器、器皿及药品 仪器及器皿 (1)、 (2)、 (3)、 (4)、 (5)、 蒸馏水 4、实验步骤 精确称取样品1.9~2.1克（称准至0.0001克）。放入洁净干燥的容