动物细胞细胞壁成分纤维素和果胶功能.pptVIP

※进行细胞间的信息交流： 1）细胞分泌化学物质（如激素） 2）通过相邻细胞膜的接触 3）相邻细胞之间形成通道 查找细胞膜的其他功能，完成第二教材 【教师总结】细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞胀破，细胞内的物质流出来，这样我们就可以得到细胞膜了。所以实验原理简单概括就是： 【屏幕显示：】 有的同学可能会问，图片上有一圈很粗的黑边的，是什么东西啊。-----是气泡，实际上，如果我们在制作临时装片的过程中，盖玻片没有放好的话，就会很容易产生气泡，那怎么区分显微镜下的气泡和细胞？ 【提示】：气泡是光亮的，里面只有空气，有一圈很粗的黑边。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 2）如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，流出的内容物和细胞膜都混杂在蒸馏水中，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？】 -------细胞破裂后，细胞内的物质会流出来，细胞膜跟细胞质中的物质质量是不一样的，所以我们可以通过离心机，利用不同的转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯净的细胞膜。 好了，我们亲自体验了一下科学家们制备细胞膜的过程，有许多有关细胞膜化学组成的资料，都来自对哺乳动物红细胞膜的研究。下面我们来阅读其中的两则小资料： 屏幕显示：科学家们在实验中发现，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这些事实说明，组成细胞膜的物质中有什么？】 【学生分析后回答：说明细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成，】 那么大家回想一下前面的知识，哪种脂质是组成动植物细胞的细胞膜的主要成分呢？-----磷脂。 对了，细胞膜的主要成分有脂质和蛋白质组成，其中细胞膜含量最丰富的脂质就是磷脂。除此之外，细胞膜还含有哪些成分呢？ 通过阅读，我们知道细胞膜还含有少量糖类。 * 我确信哪怕一个最简单的细胞,也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧! —— 瞿中和 第3章 细胞的基本结构 在光学显微镜下能观察到细胞膜吗？ 动物细胞 细胞壁成分：纤维素和果胶 功能：支持 和保护 植物细胞 光镜下未经染色的动物细胞 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 细胞作为一个完整的生命系统，具有边界。 一、体验制备细胞膜的方法 P40 实 验 1. 目的要求 2. 选择材料 3. 实验原理 4. 实验过程 5. 观察现象 体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程。 猪成熟红细胞。 红细胞吸水胀破。 ② ① ③ 哪种细胞比较适合提取细胞膜？ 为什么？ 小资料: 哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，核逐渐退 化，并从细胞中排出，为携带氧的血红蛋白，腾出 空间，人的红细胞只能存活120天左右。 原因:无细胞壁、无细胞核和众多细胞器。 哺乳动物成熟红细胞 如何利用红细胞获取细胞膜呢？ 水分子 制作临时装片； 显微镜下观察； 滴加蒸馏水并吸引； 观察细胞变化。 实验过程： 观察现象： 人的正常红细胞光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片 气泡是光亮的，里面只有空气，有一圈很粗的黑边。细胞是由细胞膜、细胞核和细胞质构成的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 讨论： 如果不是在 装片 而是在 试管 中进行实验，细胞破裂后，流出的内容物和细胞膜都混杂在蒸馏水中，那么要用什么方法才能获得比较纯的细胞膜？ 离心机 根据细胞膜和细胞其他物质质量的不同,通过离心机,利用不同的转速,将细胞膜与其他物质分开. 二、 细胞膜的成分 材 料 一 材 料 二 科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。 人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。 请根据这两个材料思考一下细胞膜在组成上有什么特点？ 答：细胞膜中含有蛋白质和脂质。 追问１：膜中的脂质主要是哪一类物质呢？ 追问２：细胞膜中是否只含有蛋白质呢？ 细胞膜主要由脂质(50%)和蛋白质(40%)组成， 百分含量% 二、 细胞膜的成分 另外还含有少量的糖类(2%~10%) 。 蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？ 越多 知识反馈 最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是[　　］ A