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水稻、玉米—榨菜保护性耕作的发展前景及其关键技术 　　论文关键词水稻；玉米；榨菜；轮作；保护耕作；技术；前景 　　论文摘要涪陵区现有的耕作模式，劳动强度大，不适应当前农村劳动力现状；而水稻、玉米轮作榨菜保护性耕作技术，克服了这一缺点，既符合该区大力发展榨菜生产的农业产业结构布局，又大大减轻了劳动强度，降低了种植成本，提高了复种指数，达到了增产增收目的。因此有较高的推广价值和发展前景。 　　 　　 　　 　　水稻、玉米轮作榨菜保护性耕作，由于省工省时，技术简便，减轻了劳动强度，释放了劳动力，适应当前劳动力现状，有利于改变现有的种植模式，提高覆种指数。经近2年的试验、示范、推广，水稻、玉米轮作榨菜保护性耕作，因技术简单，行之有效，农民易接受，推广前景广阔。 　　 　　1现有耕作模式及劳动力现状 　　 　　1.1现有耕作模式现状 　　我区现有种植模式为一年一熟或一年两熟制。一年一熟就是春季种植水稻，冬季田里全是水，不种植任何农作物，让土地空闲；一年两熟主要是春季种植水稻、玉米，冬季种植榨菜、油菜、小麦等作物，其耕作模式仍然是稻田两犁两耙种水稻，旱地人工翻挖种大小春作物，费工费时，劳动强度大。 　　1.2当前农村劳动力现状 　　我区地处丘陵山区，长期由于地理条件差，制约着农业发展，农村青壮年劳动力流失严重。由于缺少青壮年劳动力，土地撂荒现象比较严重，稻田一年一熟较为普遍。根据调查，传统的耕作模式，由于费工费时，成本又高，劳动强度大，是造成当前现状的重要原因之一。 　　 　　2水稻、玉米轮作榨菜保护性耕作的发展前景 　　 　　2.1技术涵义 　　水稻、玉米轮作榨菜保护性耕作就是水稻或玉米收获后轮作一季榨菜，将水稻、玉米、榨菜的秸秆和菜叶直接还田，对耕地免耕或少耕，最大限度地保持土壤自身的团粒结构，起到保水保墒、增加土壤有机质、培肥地力、保护土地生产能力的作用；再加上化学药物来控制杂草和病虫害的一项先进农业耕作技术。 　　2.2可行性强 　　水稻、玉米轮作榨菜保护性耕作是对传统耕作模式的一种革新，主要根据土壤保护性耕作原理，经我镇近2年的试验、示范均取得了较好效果。农民对耕地免耕或少耕，从而大大降低了劳动强度，节省了时间和成本，且技术简单易操作，适合当前劳动力现状，因而发展潜力大。 　　2.3增产增收 　　使用水稻、玉米轮作榨菜保护性耕作，水稻平均增产225kg/hm2，玉米平均增产150kg/hm2，增收375元/hm2；由于省去了对耕地的翻犁及人工费用，降低成本1200元/hm2；由于释放了劳动力，从而为采用一年一熟制的农户多种一季榨菜创造了条件。榨菜产量30t/hm2，按常年均价0.30/kg计算，毛收入在9000元/hm2。可见采用水稻、玉米轮作榨菜保护性耕作增产增收明显。 　　3关键技术措施 　　 　　3.1水稻轮作榨菜保护性耕作技术 　　3.1.1秸秆还田。水稻收获后将稻桩割除平铺在全田，后茬直接种榨菜；榨菜收获后将菜叶覆盖于田表面，后茬直接种水稻。 　　3.1.2化学防除杂草。水稻移栽淹水泡田前和榨菜移栽前对稻田进行1次化学除草，选用遇土能钝化无残留的灭生性除草剂为宜，可用10%草甘膦水剂7.5~15.0kg/hm2对水300~450kg/hm2，或20%百草枯水剂1500~2250mL/hm2对水750kg/hm2喷雾。水稻移栽返青后再进行1次化学除草，除草剂以当时杂草发生情况选用，如稻宝Ⅲ号、水星等，施药后注意保持水面7d左右。榨菜移栽后，多采用人工行间除草。 　　3.1.3淹水泡田。水稻移栽前1个月要对稻田淹水泡田，淹水要深，做到全田浸泡，直到水稻移栽前几天让水回落，便于施底肥。 　　3.1.4整地。水稻移栽前淹水泡田后，对稻田进行粗平，主要是对明显高于田面的地方进行适当平整，使其淹没在水面下，不翻犁。在榨菜移栽前，要做好开厢理沟排水。水稻收获后按5.00~6.67m开厢，边沟深40cm，背沟深20cm，厢沟深30cm，以厢面不积水为准，厢面不翻挖。 　　3.1.5施肥。水稻移栽前底肥的施用要视还田菜叶多少，增减N肥的施用量。移栽前1~2d施底肥，主要是N、P、K肥量，用肥量为碳铵375~600kg/hm2、过磷酸钙375~600kg/hm2、钾肥75~150kg/hm2；水稻移栽返青后，及时施用追肥，施用75.0~112.5kg/hm2尿素；水稻灌浆期根据长势情况，适当施用粒肥。榨菜施肥原则是施足底肥，适时追肥。施用榨菜专用肥1500kg/hm2，窝施，并用细土盖好，再将菜苗栽于另一侧，避免苗根与肥料直接接触。二是追肥移栽后1~2d施定根肥，施用45.0~52.5t/hm2人畜粪。栽后15~20d施第1次追肥，施用45.0~5