08.26主题餐厅类信息：寻味佛山主题餐厅巧用心.docxVIP

信息名称寻味佛山主题餐厅巧用心信息分类地产管理发布时间14.08.23入库时间14.08.26搜索人刘钰适用部门战略发展中心信息来源羊城晚报备注说明无信息原文：　阿芙佳朵的威士忌版火焰经典牛扒油醋汁青口 德式芥末蜜糖醋制扒咸牛舌德式烤脆皮原只猪肘柚子流心甜品“九”（由9种食材层叠而成）蛋（芒果、百香果酱与椰子牛奶冻）蜜桃花语战斧牛扒特优级肋肉随着广佛同城化建设不断提速，餐饮业不少行家转战佛山，一众馋猫也越来越爱去佛山觅食。和广州相比，佛山人口味更刁钻，不时不食，不地道不食，不实惠不食。所以在佛山，餐厅可称“压力山大”，为求吸引食客，很多店家都有独门“杀手锏”，而在装修上更是大玩设计，走型格摩登风。进口牛肉放怀啖立秋一过，对于“食肉兽”来说，贴秋膘立马成为了大块吃肉的好理由，尤其是大码版的进口牛肉，更是他们餐桌上的“宠儿”。不过在广州，并没有纯以进口牛排为主题的餐厅，想吃？只能去佛山桂城石龙南路怡丰城新张的“雅思堂”，这是一家总部在新加坡的牛扒店，在当地已有9年历史，餐厅以优质进口牛肉为卖点。老牌牧场的天然牛“雅思堂”的牛肉来自5个国家，分别是加拿大、新西兰、澳大利亚、阿根廷和乌拉圭，按照所吃饲料的不同，又分为草饲牛和谷饲牛。大厨会根据牛的生产地和养殖方式，来选择它们身上最好吃的部位。草饲牛，指的是在天然草原上放牧、以天然牧草为主食的牛，这类牛肉脂肪较少，味道较浓，嫩滑之余还较有嚼头