人教版教学课件降低化学反应活化能的酶的作用和本质.pptVIP

问题探讨: 斯帕兰札尼对鹰的消化研究 正是酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。 * 酶为生活添姿彩 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 酶的作用和本质 1783年，意大利科学家斯帕兰札尼 设计了一个巧妙的实验：将肉块放入 小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子 吞下去。过一段时间他把小笼子取出 来发现笼内的肉块消失了。 讨论一：这个实验要解决什么问题？ 答：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化 讨论二：是什么物质使肉块消失了？ 答：是胃内的化学物质将肉块分解了 讨论三：怎样才能证明你的推测？ 答：收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢 一般化学反应的条件 Fe Br2 Br HBr 水浴 （1）高温（2）高压 （3）强酸（4）强碱（5）催化剂 在化学反应里能改变其它物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后都没有变化的物质叫做 。 催化剂只是改变反应速率,并不改变化学平衡 催化剂 2KClO3 2KCl + 3O2 MnO2 一些化学反应的条件 细胞内外的环境 是很温和的 1.常温 2.常压 3.水溶液环境 4.pH接近