植物学第二章植物的水分生理.pptVIP

第二章 植物的水分生理 植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程称植物的水分代谢（water metabolism)。 研究植物水分代谢的规律，为作物提供良好的生态环境，这对农作物的高产、稳产、优质、高效有着重要意义。 主要内容 植物对水分的需要 植物细胞对水分的吸收 植物根系对水分的吸收 植物的蒸腾作用 植物体内水分的运输 合理灌溉的生理基础 1 植物对水分的需要 1.1 水的物理化学性质 （一）水的组成和结构 （一）水的组成和结构 （二）水的物理化学性质 水的比热容 水的沸点和气化热 水的密度 水的蒸气压 水的内聚力、粘附力和表面张力 毛细作用 水的不可压缩性 水的电性质 水的高抗张(拉)强度 1 植物对水分的需要 1.2 植物的含水量(Water content) 不同植物含水量不同 水生植物——鲜重的90％以上 地衣、藓类——仅占6％左右 草本植物——70％～85％ 木本植物——稍低于草本植物 一种植物，不同环境下有差异 同一植株中，不同器官、组织不同 1.3 植物体内水分存在的状态(Water status in plant)： 束缚水(bound water)与细胞组分紧密结合而不能自由流动、不易蒸发的水。 自由水(free water)与细胞组分之间吸附力较弱，可以自由移动的水。 1.