中国式饭局人脉学第一部：第一章—第二章PPT.ppt

夜上海餐饮集团 中国式饭局—人脉学 夜上海餐饮集团 中国式饭局—人脉学 ——作者简介 郑德明，祖籍黑龙江，经济管理学硕士。于饭桌应酬之中。渐渐发现“席间觥筹交错有乾坤，桌上言转心动舞太极”。现为高级经济师、资深金融家、投资顾问，对管理思维与沟通、全球化企业管理实践及改革、经济管理社会责任等课题有深入研究，并为政府机构提供咨询服务。培养出115位经理，先后涉足广告传媒、信息产业、销售产业。 总序 中国式饭局人脉学（第一部） 第一章 第三章 我们当然不是为“饭局文化”唱赞歌，但是任何一个人要在社会中立足，都要顺应它的潮流。 一个人懂得利用中国式的“饭局”，了解人情世故的基本特征，不会被冷落，才能为我们找到生活和事业成功的一个关键性的枢纽！ 第一章：饭局经济论——天生饭局必有用 第二章：饭局潜规则——吃饭事小，出局事大 第三章：“看人下菜碟”——让每一个饭局都发挥出应有的效果 第四章：人在职场漂——不吃算你狠，吃了“逗你玩” 4 1 2 3 生活在事业成功的快捷健——赢得饭局，赢得人脉，就赢得了机会！ 中国式饭局的实战圣经——从零开始，千万身家“吃”出来！ 章节介绍 饭局社交——通过饭局形成“圈” 1、是谁将吃饭变成了工作？ 饭局一词起源于宋代 饭局 春秋时期：煮酒论英雄 “饭”与“局”的结合，通过吃饭的形式而达到某种改变情势 的目的，在中国，饭局不是简单的解决温饱的进餐活动，其中包括了各种各样的功能。 中国一直将吃饭与工作紧密 结合在一起，饭局在中国是一个人的社会身份认同体系。 饭局对你来说意味着什么？ 饭局可以不断延伸关系的网络 可以获得新关系，巩固老关系 2、饭局，也分三六九等 3、饭局众生相—你是哪种“吃请” 族？ 饭局交往，有组织，有派系，有阴谋，有利益，中国式饭局，常是融合之道，人们互通信息，互相依存，通过饭局形成一个又一个形形色色的圈子，这些圈子将在你最需要的时候发挥巨大的作用。 中国式饭局坐次的安排 饭局也分三六九等 饭局在中国是一个人的社会身份认同体系 看一个人经常出入何类饭局，便可以洞悉其兴趣、爱好、财富、身份、地位。 饭局 商务饭局 喝什么样的酒有什么样的局 从接风宴开始，订功宴，散伙饭 单位饭局 夜局 正式饭局之后，加的夜场，在饭局没喝的酒在这个局喝，没开口说的话，在这个局敞开了说，没法办的事，在这个局就顺利办成了 一场三个局 吃饭、喝茶、打麻将 商务饭局：有谈好了吃、有边吃边谈、吃完了谈、喝倒了谈、喝倒了醒来继续喝了谈等等方式，也有人会约喝早茶谈生意，一壶铁观音，几笼虾蛟，一单生意就搞定了，头脑清醒，效率奇高。 没有电视、没有简餐的茶楼是不想做生意的茶楼，麻将、斗地主、聊天、黄色笑话、超女电视转播、拉家常、评论电视中人物的表现…… 1、饭局必不可少的几种人 A、设局的人（打电话请你的人也可能是受人之托） B、局托儿（活跃气氛让气氛不冷场，局托的身份要和设局的人熟悉，身份不能高于局主，要与整个饭局的内容匹配，要求此人酒量可观，能应付整个饭局的考验，口才好，和局主关系好，一个好的局托设局人的目的能够率先达到） C、局主（一般坐主席台，从点菜人便知，每每被询问某菜是否合适的人，往往是此局的重点执行对象，点菜人会说，他喜欢什么口味，什么菜，一定要点上，即是无误的局主，在饭局中，局主的调设如同命令，他能为设局的人处理一些事情，因此在饭局中自然有了独特的地位，因饭局难堪，赶鸭子上架类的局主也经常会出现在饭局中） D、局精：局精经常出没于各类不同性质和内容的饭局之中，其身份无非是“局托儿的托儿”受局托儿邀请，听局托儿调遣，频繁流转于各类饭局，久练成精。 每场饭局，局精的数量视人数多少而定，太少局托儿会太累，过多，会显得过于喧闹，让饭局偏离主题，优秀的局精会恰到好处的把握设局之人和局托儿的节奏，在饭局出现的空档处起到“填空”的作用。 E、局奴：最辛苦的人 喝酒陪客，设局的人，局托儿，局精都有可能对局奴发号施令，在饭局终了之前消失，在服务台前为设局之人买单。 F、饭局新鲜人：刚入饭局不久的新人 进入饭局是受局托儿所约，因为他具备成长为局精，乃至局托儿的潜质，他会经常出一些状况，比如言行失态，喧宾夺主，无意搅局，没局托儿的老练，没有局精的圆滑，这是成长的烦恼和代价。 饭局对你来说意味着什么？ 为了利益 为了感情“拉饭局” 被动无奈“陪”饭局 为了信息找饭局 饭局价值——这几种人，你一定要和他们吃一次饭 1、能吃几顿饭，能干多少事？（于岩大学生的故事，帮他还不如帮老刘处长的 外甥，他什么都不会，对我没任何帮助，参加职业进修班，提高自己职业技能 创造业绩，受到了领导的器重，与人交往讲究点实用主义，能方是个没用的人 你也不屑与