细菌的生理生化试验.docVIP

实验九 细菌的生理生化试验 ??细菌的生理生化试验 1??目的 1.1??了解细菌鉴定中常用的生理生化试验反应原理 1.2??掌握测定细菌生理生化反应的技术和方法 2??原理 各种微生物在代谢类型上表现了很大的差异。由于细菌特有的单细胞原核生物的特性，这种差异就表现的更加明显。不同细菌分解、利用糖类、脂肪类和蛋白类物质的能力不同，所以其发酵的类型和产物也不相同，也就是说，不同微生物具有不同的酶系统。即使在分子生物学技术和手段不断发展的今天，细菌的生理生化反应在菌株的分类鉴定中仍有很大作用。 3??材料 3.1??菌种 大肠埃希氏菌（Escherichia?coli）、产气肠杆菌（Enterobacter?aerogenes）、普通变形杆菌（Proteus?vulgaris）、枯草芽孢杆菌（Bacillus?subtilis）的斜面菌种 3.2??培养基 葡萄糖蛋白胨水培养基、蛋白胨水培养基、糖发酵培养基（葡萄糖、乳糖或蔗糖） 3.3??试剂? 40％NaOH溶液、肌酸、甲基红试剂、吲哚试剂、乙醚、1.6%溴甲基酚紫指示剂。 3.4??器具 超净工作台、恒温培养箱、高压灭菌锅、试管、移液管、杜氏小套管。 4??流程 糖发酵试验→V-P试验→甲基红试验→吲哚试验 5??步骤 (一)????糖类发酵试验 1?目的 了解不同细菌分解利用糖的能力及实