无公害辣椒生产的技术研究-农林职业学院毕业论文.docVIP

上海农林职业技术学院 毕业设计（论文） 题 目：无公害辣椒生产技术研究 专 业： 班 级： 学 号： 姓 名： 指导教师： 完成日期： 无公害辣椒生产技术研究 摘要：辣椒（Capsicum frutescens）又名番椒、辣茄，茄科，一年生草本植物。从品种选择、育苗、定植、管理、病虫害防治等方面介绍了辣椒无公害栽培技术.按照蔬菜无公害栽培技术要求,在辣椒栽培过程中进行无公害调控,严格选择植地和加强土壤管理;以有机肥为主、化肥为辅;病、虫、草害以人工、农业、物理及生物等措施防治为主,不施高毒高残留农药。辣椒除富含维生素C、维生素A以外，在胎座及其附近表皮细胞中，还含有辣椒素（C16H27 N03）辣椒素有芬芳的辛辣味，能起到促进食欲、帮助消化等作用。辣椒青熟果实可炒食、泡菜，老熟的红果可盐腌、制酱，干燥成辣椒干或碾成辣椒粉。我国的辣椒干和辣椒粉远销亚洲、美洲等地。近年来，我市辣椒面积逐年扩大，辣椒已成为人们喜爱的大宗蔬菜之一。 病虫害 , 综合治理……………………………………………1 1.1辣椒对环境条件求…………………………………………………………栽培茬口的安………………………………………………………………2 2.辣椒优良品种介绍与选择……