生化实验设计-超声波提取荔枝红色素及其吸光谱的测定.doc

成都医学院 大学生设计性实验项目 立题报告书 课 题名称 超声波提取荔枝红色素及其吸光谱的测定 一、设计实验项目名称（包括分题） 实验名称：超声波提取荔枝红色素 其中包括：荔枝红色素吸光谱的测定 二、设计实验研究背景及意义 1、研究背景 1) 超声波提取（也称为萃取）以其提取温度低、提取率高、提取时间短的独特优势被具有创新意识者应用于中药材和各种动、植物有效含量的提取，是替代传统剪切工艺方法实现高效、节能、环保式提取的现代高新技术手段。 .0g干燥的荔枝壳粉碎后放入100ml碘量瓶中，加入溶剂，调整PH值，搅拌。（浸泡5min） （3） PQ201型旋转蒸发仪对滤液减压浓缩 （5）、干燥 ZK-82A真空干燥箱干燥 （6）、得到色素产品 注： 首次实验各值参照超声波提取无花果红色素的实验设定 （ 即：超声波功率350W，提取温度40 oc， 提取时间25min，料液比1：20 (g/mL)，收率为10.23%） 3、结果与讨论 （1）、荔枝红色素最大吸收波长的确定 （2）、提取溶剂的选择 （3）、分析各种因素对色素提取率的影响（包括：超声波功率、超声波提取温度、超声波提取时间、料液等） （4）、可通过单因素实验、正交实验探究实验的最佳条件及优化组合 5、结论 四、技术路线及可行性分析 1、技术路线 2、可行性分析 （1）.提取效率高：超声波独具的物理特性能促使植物细胞组织破壁或变形，使中药有效成分提取更充分，提取率比传统工艺显著提高达50—500%； 　 （2）.提取时间短：超声波强化中药提取通常在24—40分钟即可获得最佳提取率，提取时间较传统方法大大缩短2/3以上， 药材原材料处理量大； 　 （3）[1] 张小曼，马银海，陈小妮，刘柱丽. 超声波提取无花果皮红色素的研究.云南化工.2010.VOL.37.NO.04 [2]王甫成. 超声技术在中药化学成分提取中的研究进展.广州化工. 2010.VOL.38.NO.08 [3]茹宗玲，李安林，张换平. 超声波提取月季花红色素的工艺研究.食品研究与开发. 2007．VOL.28。NO.08 [4] 刘佳铭.荔枝红色素的提取、分析及应用.中国输血杂志，1997 [5]茹宗玲.安阳工学院化学工程系.食品研究与开发.2007.Vol.28.NO.08 [6]张小曼.昆明学院.化学科学与技术系.云南化工.2010年08月 第37卷第4期 指导教师审核意见 教师签字： 年 月 日 实验室审核意见 主任签字： 20 年 月 日 提取液浸泡5min 自然风干 去内膜 荔枝壳 超声波处理 滤液减压浓缩 干燥 色素产品 荔枝红色素特征吸光谱测定