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第九章 有机肥料;第一节 有机肥料的营养作用;表9-1 家畜粪、禽粪和作物秸秆的矿质养分组成;二）有机肥料的有机组成 有机肥料的主要特征是含有有机物质，其中、氮素和磷素等养分主要以有机态形式存在（表9-2） 1、非氮有机化合化合物：木质素、纤维素、半纤维素、淀粉、果胶、脂肪等；有机酸、糖、醛、醇和酚等水溶性和苯-醇溶性的物质。 2、含氮有机物质：蛋白质、氨基酸、酰胺、肽、尿酸、鸟囊酸、马尿酸和其它含氮化合物。 3、含磷有机物质：核酸、核蛋白、植素、磷脂、磷酸酰苷、核苷酸等。;表9-2 几种作物秸秆的有机组成分（%））;二、 有机养分的吸收 一）作物对有机养分的吸收 植物主要吸收矿质养分，但它也能够吸收部分有机养分。 1、作物对有机氮的吸收 尿素、氨基酸和酰胺。Y. Shiimoda用水稻吸收试验证明，水稻可以吸收氨基酸态氮，但是吸收效果因氨基酸种类而异。 ; 甘氨酸、天门冬酰胺、丙氨酸、丝氨酸和组氨酸的效果与硫酸铵相当； 天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸和精氨酸不及硫酸铵，优于尿素 其它氨基酸的效果不及硫酸铵和尿素； 蛋氨酸有抑制效果。 有机氮素被吸收后，可迅速参与体内运转和转化。 ;2、作物对有机