植物营养生理-营养与无土栽培训.ppt

一、根系的呼吸作用； 二、有毒物质的产生； 三、土壤养分的形态和有效性。 良好的通气环境，能使根部供氧状况良好，并能使呼吸产生的CO2从根际散失。这一过程对根系正常发育、根的有氧代谢以及离子的吸收都有十分重要的意义。 土壤通气性 （与土壤水分协调） pH影响 土壤中养分的有效性 植物对养分的吸收 介质中的养分浓度 要求土壤溶液中的养分浓度维持在适宜植物生长的水平。 酸性介质有利于植物吸收阴离子 碱性介质有利于植物吸收阳离子 1）离子间的颉颃作用 ①定义：溶液中某种离子存在能抑制另一离子吸收的现象。 2. 表现：阳离子与阳离子之间，如 一价与一价之间：K+、Rb+、Cs +之间 二价与二价之间： Ca2+、Mg2+、Ba2+之间 一价与二价之间：NH4+和H+对Ca2+、K+对Fe2+ 2）离子间的协助作用 ①定义：溶液中某种离子的存在能促进根系 吸收另一离子的现象。 ②表现：阴离子与阳离子之间，如NO3- 、 SO42-等对阳离子的吸收有利 二价或三价阳离子对一价阳离子，如Ca2+ 、Mg2+、Al3+等能促进K+ 、 NH4+的吸收 第四节 植物的营养诊断 植物必需的各种营养元素在体内均有其特殊的营养功效，缺乏时会影响到植物的各种生理生化过程，当缺乏某种营养元素达到一定程度，就会在外观上表现出一定症状；反之，如果过剩也会产生特定的症状，这些病态特征，称生理性病害，可以作为人们对作物营养失调提供形态上的诊断依据。 营养诊断 形态诊断---直接诊断//指示植物诊断 化学诊断---土壤分析//植物分析 其他诊断方法---施肥诊断//培养法//物理化学诊断//组织化学与生物化学诊断//土壤微生物诊断 参见山东农业大学主编《蔬菜栽培学总论》（中国农业出版社）p163-164 张振贤 于贤昌主编《蔬菜施肥原理与技术》 （中国农业出版社）p79-107 大白菜心腐病 海淀太舟坞 因不合理施肥造成的缺素性生理病害频发 生菜干烧心 顺义杨镇 番茄脐腐病 通州潞城 蔬菜的缺素症 因过量施用有机肥出现黄瓜烧苗现象 缺锌引起黄瓜叶整片僵硬、叶肉黄化 锌 黄瓜缺锌的症状：突出表现在幼叶上，与缺镁不一样的是，缺镁症状是出现在老叶上。 锌 番茄缺锌，节间变短，生长矮化 上部叶片首先表现为小叶丛生，称为小叶病。 锌 （4）铜 吸收形态：Cu2+ 作用： ①铜的主要作用是作为许多种氧化酶的构成成分，与呼吸作用的调节有关 ②铜是光合链中电子传递体——质体蓝素的组成成分。 蔬菜缺铜叶色改变，呈白色并失掉韧性。铜的过剩引起中毒，植株生长减慢，后因缺铁而失绿。发枝少，小根变粗、发暗。 番茄缺铜时叶片的叶缘向主脉卷曲成管状，顶部叶片小，坚硬且折叠在一起，叶柄向下卷曲，茎短。后期主脉和大叶脉附近出现枯斑。 黄瓜缺铜生长受抑制，节间短，幼叶小，呈丛生状。后期老叶为青铜色，逐渐向新叶扩展。 缺铜前半夜温度低引起黄瓜铁锈色蛤蟆皮叶 铜 甘蓝缺铜虽无特殊症状，但整体发育差，几乎停止。 铜 黄瓜缺铜的症状，上部叶片畸形，向内翻卷，花的发育不好。 铜 （5）钼 吸收形态：钼酸盐（MoO42-） 作用： ①钼对氮的固定和硝酸盐的同化是必不可少的。其他元素不可替代。 ②钼与抗坏血酸和磷代谢有密切关系。 缺钼时番茄小叶叶脉间呈浅绿色至黄色斑驳，叶缘向上卷曲呈喷口，最小的叶脉失绿，顶部小叶的叶缘黄色区干枯，最后整个叶子枯萎。钼中毒时叶子变为全黄色。 左图：花椰菜生长后期缺钼的症状：其特征是花头松散且有黄斑。 右图：花椰菜缺钼的，其典型症状是老叶完全展开，并呈暗绿色；幼叶较少或具有变形狭窄的残叶，俗称“鞭尾病” （6）硼 吸收形态： 硼酸(H3BO3) 作用： ①硼在植物体内的重要生理功能是参与糖的运输和代谢。 ②硼对植物的生殖过程有影响。硼能促进花粉的萌发和花粉管伸长。 ③与核酸、蛋白质合成、激素反应、膜的功能、细胞分裂、根系发育等有一定关系 ④能抑制植物体内咖啡酸、绿原酸的形成 缺素症：缺硼时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良。往往不开花或“花而不实”，严重影响结实率。 番茄缺硼引起的棱角空洞果 高温缺硼根浅引起的番茄叶脉皱缩下垂 硼 番茄磷多缺硼引起的裂果 硼 上为健康的豌豆荚果，籽粒饱满；下为缺硼的荚果，籽瘪而少。 硼 硼 花椰菜缺硼，茎部腐烂 （7）氯 吸收形态：Cl- 作用： ①氯在植物体以离子形式维持着体内的电荷平衡。 ②氯参与水光解反应，促进氧的释放。 白菜缺铁 白菜缺锰 蕃茄缺硼 小麦缺铜 1. 根吸收养分的部位 离根尖10cm以内是根吸收养分最多的部位。 根系吸肥的特点决定了在施肥实践中应注意肥料施用的位置及深度。 第二节 植物根系对养分的吸收与运转 2.根吸收养分的形态