环境工程微生物学4微生物的生理介绍与讲解.ppt

3．主动运输 它的一个重要特点是物质运输过程中需要消耗能量和载体，而且可以进行逆浓度运输。运输过程需要三种渗透酶的作用即：单向转运载体、同向转运载体、反向转运载体。 主动运输的作用机理有3种：分别为钠钾泵主动运输、离子浓度梯度主动运输、H+浓度梯度主动运输。 主动运输是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。 以H+浓度梯度主动运输机制为例讲解主动运输： 细菌将ATP水解后形成的H+（好氧呼吸氧化营养物质产生H+）排出膜外，产生的电子与O2结合形成OH-。如此就形成了细胞膜两侧的H+离子浓度梯度。H+可与营养物质结合。渗透酶上有特异性的位点，可以与营养物质和H+结合。三者在电位差的作用下，将低浓度区的营养物质送 到细胞内部。 3．主动运输 基团转位又称为磷酸烯醇丙酮酸－磷酸－糖转移酶运输系统（PTS），PTS 包括酶I、酶II和一种热稳定蛋白质（HPr）。 4．基团转位 基团转位是另一种类型的主动运输，它与主动运输方式的不同之处在于它有一个复杂的运输系统来完成物质的运输，而物质在运输过程中发生化学变化。 PEP-P + HPr HPr-p + 丙酮酸盐 P - HPr +糖 糖-P +HPr 酶I 酶I I 基团转移主要存在于厌氧型和兼性厌氧型细胞中，主要用于糖的运输，脂肪酸、核苷、碱基等也可以通过这种方式运输。 比较项目 单纯扩散 促进扩散 主动运输 基团移位 特异载体蛋白 无 有 有 有 运送速度 慢 快 快 快 溶质运送方向 由浓至稀 由浓至稀 由稀至浓 由稀至浓 能量消耗 不需要 不需要 需要 需要 运送前后溶质分子状态 不变 不变 不变 改变 运送对象举例 水、O2 糖、 SO42- 氨基酸、乳糖 糖、嘌呤 四种运输方式比较 第三节 微生物的产能代谢 同化 作用 新陈代谢 异化 作用 细胞物质合成（营养被转变为机体组分） 产生能量 需要能量 营养物质分解 微生物生长繁殖需要营养，合成细胞需要能量，最终靠产能代谢提供。 一、产能代谢与呼吸的关系 呼吸本质：氧化还原的统一过程。其中有能量的产生与转移。 呼吸类型：发酵、好氧呼吸、无氧呼吸 在呼吸过程中，都会发生电子转移。提供电子的物质被氧化，接受电子的物质被还原。 所谓的产能代谢就是通过三种呼吸来实现的。 一、产能代谢与呼吸的关系 微生物产能种类： 1.电能：电子转移产生的能量； 2.化学能：物质反应（氧化）过程中释放的能量； 3.机械能：鞭毛运动、细胞质流动等产生的能量； 4.光能：发光菌产生的能量。 这些能量有的被用于生化反应，有的以热量的形式散发，有的被贮存在ATP中。 一、产能代谢与呼吸的关系 ATP——生物能量转移中心 物质氧化放出能量 细胞合成需要能量 ATP ATP是在发酵、好氧呼吸、无氧呼吸中形成。具体方式： 1.底物水平磷酸化 厌氧微生物或兼性微生物的底物被氧化，会产生高能中间体，并把高能键（～）交给ADP，从而形成ATP。 2.氧化磷酸化 好氧微生物呼吸，通过电子传递体系形成ATP。 3.光合磷酸化 光可引发叶绿素、菌绿素等放出电子，电子在被传递过程中形成ATP。 ATP含有高能磷酸键（31.4KJ），但仅是能量的暂时贮存物质，如果能量确实过剩，不能用ATP，而用其他内含颗粒来长期贮存。 二、呼吸类型 根据最终电子受体可将微生物呼吸分为：发酵、好氧呼吸、无氧呼吸三种。 (一).发酵 不存在外在的电子受体，底物进行部分氧化，用氧化产物作为最终电子受体。 这个过程，能量有少量释放，多数仍保留在产物中。 以葡萄糖为例，讲解发酵。 葡萄糖被分解的过程称为糖酵解过程，也叫EMP过程。 糖酵解是微生物所共有的代谢途径。 糖酵解分为两大步骤： 1.预备反应，不发生氧化还原反应。产物是3－磷酸甘油醛。 2.氧化还原反应，产生ATP，产物为丙酮酸，进一步发酵可产生乙醇和CO2。 整个过程，1mol葡萄糖转变成2molATP，2mol乙醇， 2mol水， 2molCO2 ，即产生能量2×31.4KJ＝62.8KJ。产能率为62.8/238.3＝26％ 2.碳源 在微生物生长过程中能为微生物提供碳素来源的物质。 碳源 有机碳 无机碳 异养微生物 自养微生物 光能异养 化能异养 光能自养 化能自养 微生物利用的碳源物质主要有糖类、有机酸、醇、脂类、烃、CO2及碳酸盐等。 微生物最好的碳源是糖尤其是葡萄糖、蔗糖。 对于为数众多的化能异养微生物来说，碳源是兼有能源功能