浅析中西方餐桌礼仪的差异.docVIP

学号20100301050411 密级________________ 兰州城市学院本科毕业论文 浅析中西方餐桌礼仪的差异 学 院 名 称：社会管理学院 专 业 名 称：思想政治教育 学 生 姓 名：王丽 指 导 教 师：展杰 二○一二年四月 BACHELORS DEGREE THESIS OF LANZHOU CITY UNIVERSITY Analysis of Chinese and western table manners differences College ：Faculty of Social Administration Subject ：Ideological and Political Education Name ：ang li Directed by ：han jie April 2012 郑 重 声 明 本人呈交的学位论文，是在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，所有资料真实可靠。尽我所知，除文中已经注明引用的内容外，本学位论文的研究成果不包含他人享有著作权的内容。对本论文所涉及的研究工作做出贡献的其他个人和集体，均已在文中以明确的方式标明。本学位论文的知识产权归属于培养单位。 本人签名： 日期： 摘 要 中国的餐桌礼仪文化渊源流长。随着我国对外开放程度的不断深入，我国与西方文化的交流也变得非常频繁。由于我们所面对的是来自陌生的国家，在很多的方面都与我国不同，在与之交往的过程中不可避免的会出现文化冲突现象，严重影响了交往的顺利进行。餐桌礼仪在交际中占据了重要的地位，是我们交流与合作的前提和试金石。 ABSTRACT Chinese table manners and cultural origins a long. Along with our country opening to the outside world is ceaseless and thorough, our country and Western cultural exchanges have become very frequent. Because what we face is from a strange country, in many ways are different from that in China, in the process of interaction with the cultural conflicts inevitably arise, it seriously affects the course of communication. Table manners in communication occupies an important position, is our exchanges and cooperation in the premise and touchstone. Key words: Chinese and Western culture; differences in table manners; 目 录 第1章 引言………………………………………………………………………8 第2章 中餐餐桌礼仪 2.1 中餐的礼仪起源…………………………………………………………10 2.2 中餐礼仪的发……………………………………………………10 2.3 以汉族为代表的宴饮礼仪………………………………………………10 第3章 西餐餐桌礼仪 3.1西方餐桌礼仪的起源与发展……………………………………………………12 3.2西餐礼仪的具体内容……………………………………………………………13 3.2.1订餐…………………………………………………………………13 3.2.2敬酒…………………………………………………………………13 3.2.3进餐…………………………………………………………………14 3.2.4餐后礼节…………………………………………………………14 第4章 中西方餐桌礼仪的差异 4.1中西方餐桌礼仪的差异…………………………………………………15