使用AOTF-NIR光谱技术测量糖果的硬度-中国化学仪器网.PDFVIP

美国BRIMROSE 公司中国总代理/济南金宏利实业有限公司 技术文件 使用AOTF-NIR 光谱技术测量糖果的硬度 ( 济南金宏利实业有限公司 应用报告#016 ) I. 操作摘要 使用Brimrose 公司的Luminar 5030-731 型便携手持式光谱仪（样机）采集糖果的光谱 数据。然后利用硬度的参考数据和光谱数据创建校正模型。所得校正模型的结果很好，显示 使用 Brimrose 光谱仪测量糖果的硬度是可行的。从所得到的样品中选取一 样品组成验证 集。然后利用校正模型和验证集进行预测，预测的结果证实校正模型能获取很好的结果。 II. 介绍 声光可调滤光器 （AOTF ）的原理基于光在各向异性介质中的声折射。装置由固定在双 折射晶体上的压电导层构成。当导层被应用的射频 （RF ）信号激发时，在晶体内产生声波。 传导中的声波产生折射率的周期性调制，在特定条件下折射入射光束的部分。对于一个固定 的声频，光频的一个窄带满足相匹配条件，被累加折射。RF 频率改变，光的带通中心相应改 变以维持相匹配条件。 图1. AOTF 的结构 美