第九章言谈的礼仪演示课件.pptVIP

言谈的礼仪 一、言谈 言谈 1、作用 建立良好的人际关系；交流思想的重要手段；“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒” 2、原则 真诚坦率 互相尊重 一、言谈 要求 1、言之有物 2、言之有理 3、言之有序 4、言之有礼 二、称谓礼仪 称谓的种类和用法 1、姓名称谓 全姓名 “李大伟” 名字 “大伟” 姓氏+修饰 “老李” 字和号 二、称谓礼仪 亲属称谓：对有亲缘关系的人的称谓 职务称谓： 1、职务呼：李局长 2、专业技术职务呼：李教授 3、职业尊称：李大夫、刘老师 三、交谈中的礼仪和技巧 礼仪 1、谈者 表情、手势 交谈位置 话题选择 谈吐文明 三、交谈中的礼仪和技巧 2、听者 认真、耐心，用目光捕捉 积极呼应 不可随意插入 不要不告而别 三、交谈中的礼仪和技巧 技巧 1、问 态度友好 有针对性 内容熟悉（问道于盲） 讲究方式（限定性） 2、妙答 搞清实质 避直就曲 3、拒绝（所有语言中最美的一个词为“是”） 幽默的说不 以代替方案说不 诱导对方自我否定 二、方位礼仪 古代 尚南 尚东 尚左 虚左 二、方位礼仪 现代 前上后下 右上左下 中间上两侧下 坐小车的礼节 主人开车 有司机 1 3 4 2 4 3 1 2 二、方位礼仪 座次 （以主席台座次为例） 8 6 4 2 主 3 5 7 9 8 6 4 2 主宾 主 3 5 7 9 三、介绍礼仪 注意事项 1、年轻 年长 2、低职位 高职位 3、男 女 4、未婚 已婚 四、用餐礼仪 用餐 圆桌面门为主，右高左低 点菜 餐巾 就餐举止十忌 口中或体内发出响声 整理衣物、化妆、补妆 吸烟 劝酒 不用公共餐具给别人夹菜 翻拣菜肴 敲打餐具 用手取食 无遮挡剔牙 随口乱吐嘴里的不宜下咽之物 四、用餐礼仪 饮品 1、饮茶 双手敬茶 茶半 优雅饮茶 2、咖啡 咖啡匙仅用于搅拌，饮用时放在托盘左边 四、用餐礼仪 西餐礼仪 西餐正餐：头盆-低度干型的白葡萄酒 汤类-白葡萄酒 色拉-白葡萄酒 主菜-鱼、海鲜-白葡萄酒 肉类、禽类-红葡萄酒 甜点-葡萄酒 刀叉 ：左叉右刀 酒杯与餐巾 感谢您的聆听！