第一章育种目标演示课件.pptVIP

第一章 育种目标;一 现代农业对作物品种性状的要求;;;1 高产;;;; 小麦的理想株型;水稻理想株型（粳稻）;;;;; 矮化育种：; 矮化育种典型例子：超级稻的研究;;培矮64s×93-11（扬稻6号） 2000年：中国十大科技进展之首 2002年：93-11基因组工作框架图 2002年：培矮64S低覆盖率草图 2004年：国家技术发明二等奖;Background;;;高光效品种的生理特征及形态特征;;;;;;;;3 优质;（1）培育优质品种的重要性 品质性状与产量直接有关 如：出米率、出粉率、含油率、含糖率等。 保证人、畜健康 如：油菜籽中的芥酸和亚麻酸；高粱籽粒单宁含量。 影响加工业产品的产量、品质 如：小麦面筋蛋白质含量会影响机械化生 产的工艺流程和动力消耗。; ;谷类作物 （1）水稻：籼稻和粳稻标准也不同。主要品质指标包括四个方面： 加工品质：出糙率、精米率和整精米率； 外观品质：垩白率、垩白度、长宽比； 蒸煮品质：直链淀粉含量、胶稠度、糊化温度（消碱值）； 营养品质：蛋白质含量。 （2） 小麦：出粉率、面筋含量。 面包小麦：面筋高，30%以上（北方小麦）； 饼干糕点小麦：面筋低20%以下（长江流域红皮小麦）。 ;纤维作物（棉花） 加工品质：纤维长度、强度、成熟度、细度和整齐度等指标。 油料作物（油菜） 油酸、亚油酸含量高； 减少长链脂肪酸（亚麻酸、花生酸和芥酸）； 适当增加短链脂肪酸含量（棕榈酸、棕榈油酸）。 ;;;适应机械化;;;;二 制定育种目标的原则;;;;一 名词解释 育种目标、经济系数、穿梭育种 二 简答题 1 现代农业对作物品种有哪些基本要求？ 2 实现作物高产育种目标有哪些途径？ 3 制定作物育种目标的原则是什么？