植物细胞的吸水和失水试验教学设计敦化试验中学生物组时凌云.DOCVIP

“植物细胞的吸水和失水”实验教学设计 敦化市实验中学生物组 时凌云 如何上好实验课，切实达到培养学生生物学能力，这是生物教师长期以来的课题，为充分发挥学生的思维能力和创造力，我对“植物细胞的吸水和失水”这一实验进行了尝试，教学中，除对实验原理进行验证外，还让学生通过探究性实验对实验材料和用品进行改进,加强了学生对实验内容的深层次理解,激发了学生的学习热情和积极性。 教学目标： 知识目标：学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法 理解植物细胞发生渗透吸水和失水的原理 能力目标：培养动手操作能力和科学探究能力 情感目标：养成实事求是和理论联系实际的科学态度，培养不断创新的精神和合作精神 重点 重点: 1、初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法 2、理解植物细胞发生渗透作用的原理 落实方案： (1)对每小组进行关键步骤的指导 (2)对每关键步骤的原理进行分析讲解 难点: 难点: 植物细胞发生渗透作用的原理 突破策略: (1)板书植物细胞发生质壁分离的条件 (2)板书实验的具体方法和步骤 (3)指导学习小组课前进行探究活动 实验原理： 细胞失水和吸水与环境浓度有关，当外界环境浓度高于细胞液浓度时，细胞失水；当外界环境浓度低于细胞液浓度时，细胞吸水。 材料用具： 紫色的毛葱鳞片叶。 刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜。 质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液，清水 。 教学过程： [复习提问]前面我们学习了渗透作用的原理,同学们回忆一下,植物细胞发生渗透作用必须具备的两个条件是什么? [引言]而一个成熟的植物细胞具备了这两个条件,它的中央大液泡含有一定浓度的细胞液,原生质层又是一层半透膜,当把细胞置于液体中时,细胞就形成了一个渗透系统,可以通过渗透作用吸水和失水。下面我们通过植物细胞的质壁分离与复原实验来对这个理论进行验证。 [教学目标达成] 1、教师讲述：我们先来看实验原理： 当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中水分就透过原生质的，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。 当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 接下来我们看实验的选材。如果选用根细胞，由于液泡本身没有颜色，细胞失水和吸水不易观察。那么，最好是选择液泡有颜色的植物细胞。我们这次实验的材料就是紫色毛葱的外表皮。下面同学们根据老师黑板上的实验步骤来完成。 2、指导学生按实验步骤具体步骤完成实验。教师在这段时间巡视学生实验操作过程，及时纠正操作不规范的错误，强调普遍存在的问题，使全体学生规范化操作。 教师讲述：在实验过程中，由于操作不当，一部分同学的实验没有取得成功，下面老师就请出现问题的小组同学介绍一下自己的实验哪里不成功？还请其它组同学帮助分析，错在哪里？ 问题一：看到细胞重叠，在滴加蔗糖溶液时质壁分离效果不明显。 分析：撕取的毛葱表皮过大或过厚，带有叶肉，导致细胞重叠。 问题二：发生了质壁分离的细胞，再做质壁分离复原实验时，没有看到质壁分离复原。 分析：间隔的时间过长，原生质由于长时间脱水变性而导致实验失败。 问题三：视野中没看到质壁分离现象。 分析：滴加清水的次数太少，蔗糖溶液浓度降低不明显。或者是视野太亮，观察不明显。 另外，老师在巡视过程中发现，很多同学在滴加蔗糖溶液和清水时，直接在载物台上进行，这是错误的操作，必须在实验桌上进行，以避免污染显微镜镜头。 3、教师投影给出讨论提纲，供学生讨论： （1）正常的细胞形态是什么样子？ （2）显微镜下，怎样判断细胞已经发生质壁分离？ （3）你在滴加什么溶液时会看到细胞发生质壁分离现象？ (4) 显微镜下,怎样判断细胞发生质壁分离复原? （5）你滴加什么溶液时会看到细胞发生质壁分离复原？ 学生分组进行讨论并发表讨论结果。教师对讨论进行全程指导，并与学生一起归纳总结。板书：实验结论：植物细胞吸水和失水与外界溶液的浓度有关 （1）当外界环境溶液浓度高于细胞液浓度时，细胞失水； （2）当外界环境溶液浓度低于细胞液浓度时，细胞吸水。 通过实验，同学们进一步对植物细胞吸水和失水的原理进行了理解。 4、教师启发学生对实验材料、实验药品的使用等大胆设疑，然后请探究小组的同学公布探究实验结果。 同学一：我们组选择的探究题目是：能否用其他实验材料代替紫色毛葱表皮做实验材料。在这组实验中，我们所用溶液仍是0.3g/ml的蔗糖溶液，但将紫色洋葱的鳞片叶和白菜叶、黄豆芽根尖、红心萝卜，进行对比实