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回族 回族的人数已超过1000万，是中国分布最广的少数民族。 新疆回族人口为86.67万人，占新疆总人口的4.48% 。 服饰 饮食 节日 文化艺术 教你一句回语：安色俩目尔来库木（您好！） 历史 历史由来 1、公元7世纪中叶，大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国； 2、公元23世纪，一些信仰伊斯兰教的中亚移民、为主，后吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分。逐渐形成了一个统一的民族——回族。 3、回族在新疆分布较广，主要聚居在昌吉回族自治州，焉耆回族自治县及五个回族乡。 首页 节日（1） ?回族的主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节。 首页 开斋节： 伊斯兰教历的十月一日为开斋节 。 这天，男女老幼喜气洋洋，沐浴盛装， 上寺礼拜，走亲访友，互相祝贺。家家户户准备油香等富有民族特色的食品待客或是馈赠。 ? ? 节日（2） ?回族的主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节。 首页 古尔邦节： 也称为“宰牲节”，即宰牲献祭的节日。伊斯兰教历的十二月十日。过节前，家家户户都把房舍打扫得干干净净，忙着精制节日糕点。节日清晨，穆斯林要沐浴馨香，严整衣冠，到清真寺去参加会礼。 ? ? 节日（3） ?回族的主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节。 首页 圣纪节： 伊斯兰创始人穆罕默德的诞生纪念日。这一天又正好是穆罕默德逝世的日子，这一天又称做“圣忌”。中国的穆斯林习惯将圣忌和圣纪合并纪念，称为办圣会。在清真寺诵经纪念，然后与会者会餐，炸油香，吃打卤面全羊菜等。 ? 回首页 面 食 饮食 回族饮食具有悠久的历史，甚至比回族本身的历史还长，同时最具中国清真饮食的特色，甚至可以说是中国清真饮食的代表。 三大特点： 首页 二、回族小吃中甜食占有一定的地位。 一、主食中面食多于米食 三、特别喜爱吃牛羊肉，这与伊斯兰教的饮食思想有关。 回首页 甜品、八宝饭 饮食 回族饮食具有悠久的历史，甚至比回族本身的历史还长，同时最具中国清真饮食的特色，甚至可以说是中国清真饮食的代表。 三大特点： 首页 二、回族小吃中甜食占有一定的地位。 一、主食中面食多于米食 三、特别喜爱吃牛羊肉，这与伊斯兰教的饮食思想有关。 回首页 肉！肉！肉！