植物油脂比重测定法GB_T5526-85.pptVIP

植物油脂检验 比重测定法  GB/T 5526-85 1 液体比重天平法 1.1 操作方法 1.1.1 称量水：按照仪器使用说明，先将仪器校正好，在挂钩上挂1号砝码，向量筒内注入蒸馏水达到浮标上的白金丝浸入水中1cm为止。将水调节到20℃时，拧动天平座上的螺丝，使天平达到平衡，再不要移动，倒出量筒内的水，先用乙醇，后用乙醚将浮标、量筒和温度计上的水除净，再用脱脂棉揩干。 1.1.2 称试祥：将试样注入量筒内，达到浮标上的白金丝浸入试样中1cm为止，待试样温度达到20℃时，在天平刻槽上移加砝码使天平恢复平衡。 砝码的使用方法：先将挂钩上的1号砝码移至刻槽9上,然后在刻槽上填加2号、3号、4号砝码，使天平达到平衡。 1.2 结果计算 天平达到平衡后，按大小砝码所在的位置计算结果。1号、2号、3号、4号砝码分别为小数第一位、第二位、第三位和第四位。例如，油温、水温均为20℃，1号砝码在9处，2号在4处，3号在3处，4号在5处，此时油脂的比重 为0.9435。 测出的比重按公式(1)换算为标准比重： 式中： —油温20℃、水温4℃时油脂试样的比重； —油温20℃、水温20℃时油脂试样的比重； —水在20℃时的密度。水温20℃时水的密度为0.998230g/ml。