开题报告海参集约化养殖机理及其加工利用.docVIP

表 一 福州大学研究生论文开题报告论文题目导师学科专业研究方向开题报告审核签名： 年 月日审核小组意见 审核小组成员签名： 年 月日意见签名： 年月日 一、论文选题依据（包括本课题国内外研究现状述评，研究的理论与实际意义，对科技、经济和社会发展的作用等） 海参（Holothurioidea）， [1]，是我国传统的名贵海产品[2]是传统的海产“八珍”之一。但是它的人工养殖历史不是很长，我国自20世纪50年代以来，我国进行了与海参养殖相关的多项实践，如在天然海域投放参苗进行人工增殖的、刺参人工育苗及增养殖技术的研究、刺参大水体高密度人工育苗、开拓多种养殖模式和养殖技术、进行工厂化养殖等，为海参的养殖提供了强有力的技术支撑[3]。 目前沿海地区海参人工养殖方式主要有，井盐水工厂化养殖、滩涂围塘养殖、浅海底播养殖等。其中井盐工厂化养殖规模较小，养殖海参的环境控制和防疫复杂，产品品质难以有效保证[4]。而围塘养殖的主要瓶颈则主要是，面临的成本、质量、环境问题。如单位水面投苗密度大、成活率低、产品品质低、产出率不高。尤其是随着沿海养殖规模的不断扩大和近海水面利用强度的日益提高，近海海水水质污染的问题越来越严重，时常发生的极端自然气象灾害也对围塘海参养殖产生重大不利影响。 正是由于上述传统养殖方式所遇到的问题，因此发展室内海参集约化增养殖技术，提高海参的养殖产量和对外界环境变化