烹饪营养卫生学PPT.ppt

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2018-02-12 发布于江苏
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烹饪营养卫生学PPT

;测一测;;旅游宾馆、饭店工作的组成：; “现代病”：是由于生活压力与紧张，以及营养的失调，再加以缺乏运动，长期积累而来的代谢病。包括：心脑血管疾病（如：高血压、高血脂、冠心病、脑血栓、脑卒中等）；肥胖症；糖尿病；癌症等。;课堂练习;;课堂练习;1、供给热能（占膳食总热量的60%～70%）;;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;小资料：;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;;（　　）2、下列食品中蛋白质生物价最高是：