基于品牌文化的江西老字号创新发展研究——以江西老字号浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司为个案.pdfVIP

年第 期 LAOQUJIANSHE 2016 2 基于品牌文化的江西老字号创新发展研究 ——— 以江西老字号“浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司”为个案 林 芸 吴泓颖 ［提 要］本 文分析了 品牌 文化的 国 内外研究现 状 ，论述了 江西老字号创 新发展 的意义 ，从 品牌 文化的 角度 ，以浮 梁县浮瑶仙芝茶业有限公司为个案 ，从 技术 工 艺 、产 品线 、品牌 个性 、设 计 理 念 、销售 方式 、传播 方式及经 营模 式创 新 等 方 面 ，探讨 了老字号创 新发展模 式 ，为老字号重焕 生机提 供 一定的启 示 。 ［关键词］品牌 文化 ；江西老字号 ；创 新 ［作者简介］林 芸 （1970—），女 ，江西经济管理 干部 学院教授 ，硕士 ，研究 方 向为英 语教学法 与二语习得 ；吴泓颖 （ —） 女 ，江西经济管理 干部 学院讲 师 ，硕士 ，研究 方 向为英 语教学法 。 （江西南 昌 ） 1981 , 330008 ［基金项目］江西经济管理 干部 学院课题 “基于 品牌 文化的 江西老字号创 新研究 ” 一、品牌文化国内外研究现状述评 上海等地老字号的创新发展开展了探讨，但对于具体的江西 品牌通常被定义为一个名称、标志、形象、设计或者它们 老字号品牌文化创新发展的深入研究几乎没有，对江西老字 的组合，这些因素可以将特定的产品或者服务与其竞争者的 号品牌的实际操作指导意义不大。 产品或者服务相区别（Kotler 1991 ）。 品牌文化是一个交叉概 明清以来，江右商帮努力拼搏，诚信经营，在茶、纸、食 念，它是品牌学与文化学相融合的产物。 Davidson （1997）阐释 品、酒、瓷和中药等行业中苦心经营出一批有口皆碑的知名 了品牌与品牌文化间互相融合、 互为支撑的关系。 Jesper 品牌。 几百年来，朝代历经更替，但这些品牌却能在历史的淘 Kunde （2002 ）指出商品或者服务本身的功能化差异已不再是 沙和商业的竞争中代代相传，保留至今，成为享誉中外的“老 品牌的竞争力，这就导致了人们对品牌内在价值的一种向往 字号”、“质量”和“信誉”的代名词。 2006 年和2011 年，经国家 和追求，而这种内在价值恰恰就是品牌文化。 商务部分别评选认证，共有 家江西品牌获得 “ 中华老字 22 国内学者主要从定义和分类两方面研究品牌文化。 周朝 号”称号。 年，江西省商务厅又遴选出 家“江西老字 2014 33 琦等（2002 ）认为品牌文化是名称、 图形、标志、设计等元素或 号”。 者它们的组合，品牌文化主要用来区别不同品牌商品或者服 二、江西老字号创新发展的意义 务。 郑永球（2000 ）将品牌文化分为物质、市场和精神三个层 老字号企业对我国经济具有不可或缺的作用，老字号品牌 次。 戴筱筱（2004 ）认为品牌文化是品牌个性化的产物。 朱立 本身蕴藏着巨大的无形资产价值，需要得到传承和保护。 然而 （2006 ）提出品牌文化包括精神层面、物质层面、行为层面三 在新经济时代，老字号的发展却受到极大的压力和挑战。 部分。 此外，还有关于品牌文化的研究现状的描述（祁永寿等 江西现有 家“ 中华老字号”，数量上与中部省份基本