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第五章 仓储商品的流通加工 新型超级市场，顾客络绎不绝 ——阿迪达斯设立流通加工的超级市场 阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合 式鞋店，摆放着不是做好了的成品鞋，而是做鞋用的半 成品，款式花色多样，有6种鞋跟、8种鞋底，均为塑料 制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭带的颜色有80 种，款式有百余种，顾客进来可任意挑选自己所喜欢的 各个部位，交给职员当场进行组合。只要10min，一双崭 新的鞋便垂手可得。这家鞋店昼夜营业，职员技术熟 练，鞋子的售价与成批制造的价格差不多，有的还稍便 宜些。所以顾客络绎不绝，销售金额比邻近的鞋店多10 倍。 思考：流通加工在物流中有哪些作用？ 第一节 流通加工业务 一、流通加工的定义 二、流通加工的地位及作用 1. 流通加工在物流中的地位（见图5-1）。 2. 流通加工的作用 三、流通加工的目的和内容 1. 流通加工的目的 （1）适应多样化的顾客需求； （2）在食品加工方面，流通加工流程可以 保持并提高其保存机能，使得食品在提供给消 费者时保证新鲜； （3）提高商品的附加价值； （4）规避风险，使商品适应市场需求的变 化； （5）推进物流系统化，提高物流效率，降 低物流成本。 2. 流通加工的内容 流通加工的内容，包括以下三个方面 （见图5-2）。 四、流通加工合理化 1. 不合理流通加工若干形式（见图5-3）。 2. 流通加工合理化 实现流通加工合理化主要考虑以下五个 方面（见图5-4）。 第二节 包装 一、 包装的概念、意义与功能 1. 包装的含义（见图5-5）。 一、 包装的概念、意义与功能 我国在国家标准《包装术语基础》（GB ／T4122）中将包装定义为：“为在流通过程 中保护产品，方便储运，促进销售，按一定 技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的 总体名称。也指为了达到上述目的而采用容 器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方 法等的操作活动。” 2. 包装的意义 （1）从商品生产来看，商品包装是商品生产的重要 组成部分，也是商品生产的继续； （2）从物流来看，经过适当包装的商品，不仅便于 运输、装卸、搬运、储存、保管、清点、陈列和携带， 而且能合理地保护商品； （3）从商品消费来看，随着商品对包装的依附性增 大，商品包装给消费者带来的利益在日益增大； （4）从商品销售来看，商品包装能扩大经营范围， 增强商品竞争力，促进销售，还能提高销售工作的效率； （5）从社会整体来看，商品包装能减少社会垃圾， 增加社会资源总量，优化社会资源和能源的利用，推动 社会经济协调发展，有利于环境保护。 3. 包装的功能 商品包装在商品流通中占有重要地位，是商品流 通的一个必要条件，商品包装在仓储过程和整个商品 流通中起着重要的多方面的作用（见图5-6）。 二、包装的分类 包装的种类可以从功能、形态、方法等多个角度 进行划分，如表5-1所示。 三、包装的标记和标志 包装的标记是根据商品本身的特征用文字 和阿拉伯数字等在包装上的明显位置注明规定 的记号。 包装的标志是用来指明被包装商品的性质 和物流安全活动以及理货分运需要的文字和图 像的说明。包装标志便于工作人员辨认识别物 品，以利于交接、装卸、分票、清点、查核， 避免错发、错卸、错收。 药品包装优秀案例——从“瑞贝克”改包装谈起 随着市场竞争的激烈，以及产品对市场的大量充 斥，如何将自己的品牌或服务与其他同类产品的品牌 或同类的服务明显地区分开来，对于厂家来说，就变 得越来越重要了。当前，企业产品的质量日趋同化， 价格也不相上下，消费者多种价值观并存，形成市场 的激烈竞争…… 那是因为，21世纪是设计的时代，21世纪人类更 加向往科学和人文精神的结合，向往艺术在生活中承 担更多的使命，更加向往人与自然的和谐共处。 讨论：通过本案例，我们从中可以获得哪些有益 的启示？ 什么是流通加工？ 不合理的流通加工形式有哪些？如何实现 流通加工的合理化？ 什么是包装？包装的功能是什么？ 包装的种类有哪些？ 何为商品包装的标记？具体内容是什么？ 第一节 流通加工业务 第二节 包装 流通加工的概念、作用及其与一般生 产加工的区别； 流通加工和包装在现代物流中的地位。 1 2 能评价包装