烟草行业职业技能鉴定统编教材《烟叶分级工》简介.doc

烟草行业职业技能鉴定统编教材《烟叶分级工》简介 烟草行业职业技能鉴定统编教材《烟叶分级工》是根据“烟叶分级工职业标准”和“烟叶分级工鉴定要素细目表”进行编写的。该书分为初级工、中级工和高级工3部分，分别介绍了烟叶分级工相应等级鉴定考核的知识和技能，主要包括烟草栽培、烟草病虫害防治、烟叶分级、烟叶收购、烟叶贮存与养护、烟叶运输、烟叶调拨、打叶复烤和烟草专卖法等内容。 “首届全国烟草行业烟叶分级技能竞赛”理论考试题以本书“高级烟叶分级工”为主要内容，3月10日网上公布的“首届全国烟草行业烟叶分级技能竞赛理论考试题库”参考答案，均可在该书中查到。该书委托北京当代金叶图文制作中心负责发行，联系电话：01064867367（传真），联系人：邢女士。欲购该书者请与他们联系。 附件： 《烟叶分级工》报销凭证 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汇款日期：2003年 月 日 购书单位 经办人 购书单价 每本57元（含挂号邮寄费） 订购数 本 合计金额 万 千 百 拾 元 联系电话 邮 局 汇 款 单位：北京当代金叶图文制作中心 地址：北京市大屯路风林绿洲F11-1-05B 邮编：100101 银行汇款 户名：北京当代金叶图文制作中心 帐号：7001201054434-22 开户行：北京市商业银行和平里支行 说明：此联连同银行汇款单（或邮局汇款收据）一并作为报销凭证。 ……………………………………………………………………………………………………….. 《烟叶分级工》发行单 　　汇款日期：2003年 月 日 购书单位 经办人 详细地址 邮编 购书单价 每本57元（含挂号邮寄费） 订购数 本 合计金额 万 千 百 拾 元 联系电话 说明：此联寄回北京当代金叶图文制作中心，作为发书凭据，款到即发书。 高级烟叶分级工理论题库 一、填空题 栽培部分（1～15） 烟草包衣种子萌发一般需要 天时间。 由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的 和水分条件。 烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的 条件。 苗期长期低温，通常引起大田烟株 。 养分浓度过高，通常引起烟苗 。 烟草缺硼时，从幼叶开始颜色变为淡绿色，并扭曲，最后，叶片 。 漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常 烟苗。 大于35℃的苗床温度持续时间较长，很容易出现 。 烤烟地膜覆盖栽培，一般当膜下表土温度超过 ℃时揭膜。 强烈的光照，紫外线会造成烟苗 伤害。 一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加 cm以上。 感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见髓部干缩、褐色，呈 。 高温、 是青枯病流行的先决条件。 烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为 ，高于38℃或低于10℃则很少发病。 烟蚜有明显的 、避光性，又具有假死性。 烟叶调制部分（16～30） 烤房墙体必须保湿保温防风防雨、 。 根据烤房观察窗的作用，可将其分为火管安全观察窗、 和上层烟叶变化观察窗。 烤房房顶的形式有 式和平顶式两种。 烤房通风排湿系统包括 、地洞以及连接它们的房体三部分组成。 烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、 、控制烧火，确保烟叶变黄变软。 烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度 ，以防炕内上、下棚之间温差过大。 烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度 的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。 烘烤过程中，烟叶的变黄程度或 ，两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。 烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过 ，以防烤红和香气物质受损失。 对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶，在变黄期应 变黄温度。 鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到 ，转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。 烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量 。 烤烟香气物质大部分在烘烤的 和定色期产生的。 定色期在 ℃范围内