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员工、中层干部和部门质量考核标准
员工、中层干部和部门质量考核标准
一、员工考核标准
1. 确定考核等级系数
根据员工当月考核的平均得分率,确定其档次及系数,见下表:
考核等级系数表
系 数 档 次 评 定 条 件 出勤率 月考核得分 完成任务情 况 重大过失或投诉情 况 1.2 A 100% 90分以上 优 无 1 B 96% 85分以上 良 无 0.8 C 80% 80分以上 中 无或影响不大 0.6 D 75% 75分以上 差 影响大 0.4 E 75% 75分以下 差 影响大 1)0.1个系数,固定一年不变。若得一个C档,立即取消上靠.。
2)0.1个系数,若下靠后三个月未得A档者,便固定下来,一年不变。
3))5).5天。
2 具体考核办法
1)劳动纪律10分,根据酒店管理制度考核。
2)3)4)5)职业道德5分,根据酒店管理制度考核。
6)7)8)9)10)每月满分100分,月底计算得分率靠档次。
二、中层干部考核标准
1)考勤分10分,由质管部提供。考核细则如下:平均每月出勤天数21.5天为满勤,少一天扣1分,迟到一次扣1分,早退一次扣1分,请事假一次扣0.5分,旷工一次除按员工考核标准处理外,另再扣5分。
2)质量情况考核分30分,由质管部提供。
3)任务完成情况60分,由总经理考核。一线部门(销售部、前厅部、餐饮部、娱乐部、客房部、商场)经营任务完成情况50分,利润指标、帐款回收、能耗控制、帐目差错共10分。当月经营任务得分=50分×当月实际完成数/当月计划数(当月最高得分不得超过50分)。利润指标未完成扣2-5分,能耗控制没达标扣2-5分,帐款回收问题和帐目差错视情况扣1-2分。每月由财务部考核。
4)二线部门(保卫部、工程部、管家部、总经办、人力资源部、质管部)从工作业绩和部门职能任务的完成情况上进行考核,评定优、良、中、差四个档次,优为60分,良为55-60分、中为50-55分,差为50分以下。工程部另还考核能耗指标,能耗控制没达标扣2-5分。
3 确定考核等级系数
1)每月1)、2)、3)三项累计得分在100分以上为A档,95分以上100分以下为B档,90分以上95分以下为C档,85分以上90分以下为D档,85分以下为E档。等级系数A档1.2,B档1.0,C档0.8,D档0.6,E档0.4。
2)0.1个系数,固定一年不变。若得一个C档,立即取消上靠.。连续三个月得C档者或连续二个月得D档者,下靠0.1个系数,若下靠后三个月内未得A档者,便固定下来,一年不变。
三、部门质量考核标准
1)部门质量考核分基分30分,依据当月的质量考核情况,在30分的基础上每超出或少于1分,加扣部门效益工资一个百分点。
2)质量考核的范围
①宾客满意率
宾客满意率征询对象主要是酒店住店客人和会议客人,由质管部和会议管家主动征询,以每年定出的各部门的质量目标满意率为基数,在此基础上每上升或下降一个百分点加扣0.5分,意见表的征询数量以酒店接待总人数的0.5%计算(如当月入住客人1万,则征询的份数为50张),征询3栋楼层客人的比例为:3号楼:2号楼:1号楼=5:3:2。
②宾客的抱怨和投诉(酒店内部部门间的抱怨和投诉参照此条执行)
对宾客的抱怨,情节较为严重的,扣0.2-0.5分,对宾客的投诉,按照情节轻重分为一般投诉,较大投诉和重大投诉,分别扣1分、2分、3分。此条可并处罚款和行政处分。
③安全隐患和事故
对食品卫生、电器设备、消防、治安、交通等方面的安全隐患,依据情节大小,扣0.2-1分。发生一般安全事故,扣2-5分,重大安全事故扣10分以上,此条可并处罚款和行政处分。
④违反劳动纪律
违反酒店《员工手册》,管理制度之有关规定,视情节轻重,警告一次扣0.2分,罚款一次扣0.5分,通报批评一次扣1分(对参加培训、会议违反制度规定的个人,不采用双重处罚的形式进行)。
⑤违反操作规程,影响质量体系运行。
对违反酒店的服务、操作规程,影响质量体系运行,影响酒店服务质量和工作质量或给酒店带来经济损失的,包括服务、卫生、维护保养、采购、库管、培训、质量记录等方面,扣0.2-1分。对酒店内审中出现的一般不符合项扣0.5分,严重不符合项扣3分,管委会内审及外审,一般不符合项扣1分,严重不符合项扣5分。
⑥政令不通
没有及时落实领导安排的工作任务,扣0.2-1分。对开出整改单没按期整改的,视情节轻重扣1-5分。
⑦职工食堂满意率:每月发放50份,发放对象:酒店领导、各部门经理、管理人员和员工,采取现场发放20份,分发部门30份方式进行。每上升或下降一个百分点加扣部门质量分0.5分,
⑧采购满意率:每月发放50份,发放对象:酒店领导、各部门经理、管理人员和库管员。每上升或下降一个百分点加扣部门质量分0.5分。
⑨奖励
a、对部门的奖励分与部
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